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第56部分（第2页）

“真的么？南京的盐水鸭真的好吃？”

王九指点点头，思绪回到了以前：“是，你太爷爷就教导过我，南京菜以烹制鸭菜著称。每年中秋这盐水鸭就是最好吃的时候，当年我路过南京想吃还没吃到呢。”

“那我就带半只回来。爹，要不，我不跟袁二嫂子一同去了，我同你一起去。”瑞雪想着到时候还要摆摊，若是自己去玩了，爹一个人就会更累了。

这些日子，每晚她都会为爹揉肩捶背，每每要打那么长时间才能把一小块肉打成肉糜，她瞧着就觉得累，更不要说，爹每日还有挑着担子走那么远。爹也该歇息一日了。

“你同袁二嫂子一同去就是了，我什么都不懂，你让她帮你选几块布料做几件衣裳，过冬的衣裳你也该备下了。

王九指看着瑞雪身上的旧衣裳，只觉得愧疚，他这些日子也只想着做生意，忘记了要给女儿置办几件新衣裳。

瑞雪听着有新衣裳更是高兴，数着道：“爹也要做几件新衣裳，秋天的咱们先做两件可好？还要准备冬衣。”

王九指拒绝道：“不用，爹有一件就可以了。你自己倒要做两件。”

“不要，爹不做，我也不做了。”

“好！爹只做两件就好。你自己再上街瞧瞧，有没有什么花啊，簪子额，也买一两件。”女儿越来越大了，他该多赚些钱，预备着准备及笄，再来就要预备着说人家了。她怎么长得那么快，一会儿就长这么大了。

“师傅，请您上菜。”

说话间小伙计跑了过来，请王九指上菜：“东家说奶奶身子不好，要做清淡些，腥气的东西一概不要，葱姜蒜也不要，若是有酸酸甜甜的小菜更好。要白粥。”

王九指听着小伙计说着，连连点头应下，笑着道：“东家奶奶可是有身子了？“

小伙计惊愕地瞧着王九指道：“你神了，您怎么知道？我听人说，奶奶这是头一胎，东家盼了好久的，可金贵了。“

“几个月了？可有吐？平日里都爱吃些什么？你们东家是哪里人，可吃的惯辣？”

小伙计诧异地道：“您问这么多做什么？我哪里知道这些。”

王九指微微一笑：“东家奶奶该吃些好的，若是不大吐，倒还好，如果吐，平日里常吃什么，我再做。”

小伙计听他这么说一溜烟的跑了，又跑了过来，喜气洋洋地先谢过王九指：“托您的福。我方才去问奶奶身边的丫头，东家知道了，赏了我五两银子。师傅，奶奶现在有两个月的身子，才诊出脉，要不东家也不会带着奶奶出来。奶奶酸的辣的都爱吃，鸡鸭鱼肉不大吃，平日里只喝些白粥好些，对了，说想吃凉粉，已经叫人去贡院那边去买了。不过陈先生爱吃面，东家说请您下碗面。对了，东家说陈先生的胃不大好，请您少下一点，到睡前，怕是还要再给陈先生做些吃的。”

小伙计被赏了五两银子，嘴巴上跟抹了蜜似的，对王九指一口一个您的称呼。

王九指微微一笑。转身进了厨房，让他把凉菜先端上去。摆开架势起锅炒菜。他所做的菜都很清淡，完全对了有身子的东家奶奶，还有胃不好的陈先生。

炒菜的王九指抽了空对原先的厨子道：“你先前蒸的板鸭留下的汤呢？”

厨子切着菜，不快地问道：“您要这个做什么？这板鸭还要再蒸会子才行。”

“留着，我一会有用。劳烦你把片下的鸭架子熬锅汤出来。”

厨子丢了菜刀，抱怨道：“又不是小门小户，拿鸭架子熬什么汤。就是那蒸出来的汤又有什么用。我是没见过这么做菜的。“

瑞雪本想同他争辩几句，却被王九指摇摇头制止了，他指点着瑞雪将厨子切下的香菇杆收集起来，也熬锅汤，还叫她最后要抓把豆芽放进去。

厨子将王九指把不要的香菇杆还宝贵的收起来熬汤更是不顺眼，哪里来的乡巴佬，就这点破东西还宝贵似的。

酒菜上完之后，一碗热汤面送了进去，很快小伙计跑过来，要王九指在做一碗：“师傅，请你在做一碗，奶奶看着陈先生吃，自己也想吃了。”

又送了两碗过去，可是依旧得到抱怨，东家奶奶说一碗面汤多面少，根本没吃饱。

商可胜溜了过来，请求道：“王师傅，您多下点，陈先生都不够吃。”

王九指笑道：“不是说陈先生胃不大好么？少吃点，等一会儿饿了我再给他做吃的。”