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第167章（第2页）

和麻辣拌不同，麻辣烫的食材几乎大部分都浸泡在闻起来酸辣可口的汤里面。按照史老爷子的要求，这麻辣烫多加了不少芝麻酱，散发出浓郁的芝麻香气。

史老爷子按捺不住了，他微微思考了一下，夹了一筷子白菜心。

麻辣烫的酸辣加上芝麻酱的浓郁香馥，配上煮得恰到好处、甜软却绝不至于软烂的白菜，一下子就把胃口叫醒了！

这个好吃！

还有透明颤巍巍的宽粉，吸满了汤汁白白嫩嫩却又韧性有咬头的墨鱼丸，仍旧保留着烟熏香气的熏干豆腐丝……每一样都和麻辣烫的汤汁配合得默契无比。

吃完了一圈，荤素菜品每一样都尝了一口，史老爷子忍不住又舀了一勺汤，浇在了白米饭上。

沈家小吃点的麻辣烫招牌特点之一，就是这用各色大骨熬出来的汤了。

还没稀释之前，这汤几乎是奶白奶白的，稀释了又加入各式调味料，那股子厚重不见了，剩下的就只有满口浓香。

光是这汤泡饭，史老爷子就能吃掉整碗米饭！

酸辣味本就下饭，再加上新鲜的蔬菜、香喷喷的各种肉丸子，还有芝麻酱的浓香……

史老爷子还没反应过来，就已经吃下去半盆了！

与此同时，后来的顾客自选的麻辣烫也都做好了。

沈寅初也去给小丫帮忙，到出菜口一个个喊号。

&ldo;二号！多放芝麻酱不要辣！&rdo;

&ldo;三号的，四个花卷也来了！&rdo;

一边收号码牌，沈寅初一边利索地把餐分发好了。

刘大胖的麻辣烫也做好了，不过他却没着急吃‐‐这胖子其实是个猫舌头，最怕烫不过。

他先把一部分挑到了米饭碗里头，这才凑过去找沈寅初。

&ldo;我说寅子，你缺钱咋不跟哥说？&rdo;

缺钱？沈寅初有点摸不着头脑，就听刘大胖讲道：&ldo;你看看人家现在的饭店，都是尽量往好看了收拾。你这咋收拾成这样了？&rdo;

沈家小店的装修重点就在俩字&ldo;干净&rdo;，和现在其他饭店装修的豪华风格完全不一样。毕竟，那些饭店的顾客多半是去喝酒吹牛的，沈家小店的定位是快餐店。

&ldo;你看看对面那金沙滩大饭店，人家跟你一样大的门脸，名字气派，里头装修也好。你这咋就光搞个水磨石地板？咋的也得整个瓷砖啊？&rdo;

水磨石可比瓷砖便宜太多了，刘大胖恨铁不成钢地：&ldo;你要是缺钱，就跟我说啊！&rdo;

&ldo;不是缺钱，&rdo;沈寅初跟他解释，&ldo;这你就不懂了，人家是饭店，我这是啥？我这是快餐店。&rdo;

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