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现在有一个麻烦,妹妹饿了,请求哥哥投喂。
但是哥哥在军营里,不方便自己做饭。
“饿饿,饭饭……”
“饿饿,饭饭……”
听着脑海里传来脆脆的声音,张强就叹气。
“你也是我的灵魂啊,为啥换了个身体就变成这样子了呢?”
“有没有一种可能,哥你内心是想找一个港湾,比如说可以有一个哥哥或者姐姐,平常无条件的爱着你护着你呢?”
“然后,然后我就帮你实现愿望了哇。”
萝莉分身的话让张强一时失语,感觉有什么地方不对但是似乎又没问题。
自己得不到的,但是分身能得到,好像……没毛病?
在张强人生的前30年,张强自认指望不上父母,所以做梦都想有一个靠谱的哥哥或者姐姐,后来则是认清了现实,连梦都不做了。
张强叹气,认命的起身。“所以我这是……没盼来个姐姐,倒是盼来了个祖宗。”
“可以叫我姐姐呀,我罩着你,谁欺负你我揍翻他。”
“说的我不会揍人一样,等着吧,我去给你做一大锅。”
军营都是做大锅饭,虽然也可以开小灶,张强也有这个特权,但是这里的食材都是雄兵连的,每一块肉都是定量发放,张强并不打算增加梁永宽的工作量和压力。
张强先去跟半夏打声招呼,然后出了军营直奔市区。
先去菜市场买了一大堆的蔬菜还有一堆特大号的锅碗瓢盆回6号别墅,又在地下室冻库拿了足够的食材做大餐。
这个时候刘师傅在地下室闭关,梁浩回京都了,梁永宽以及熊兵连其他人在军区训练,偌大的别墅空荡荡的,最是合适开小灶。
而且楼上楼下两个厨房,特别是1楼的厨房还经过特别改造,100多号人的饭菜都能轻松做,足够张强放开手脚。
汤,安排上两锅,玉米排骨汤,筒骨萝卜汤,而且用的是野猪王的骨头,绝对的能量充沛。
猪肉直接安排两大锅,东坡肉直接做30斤,香芋扣肉10大碗,都是用野猪王的肉,还没有出锅呢就把自己给想迷糊了。
张强嘚瑟的传了个照片给萝莉分身,结果这丫头还不满。
“红烧肉多香啊!为什么不做红烧肉呢?”
“红烧肉需要的调料多,档次太低的调了还不如不放。”
“哦,那先给我来一碗尝尝呀,饿扁了。”
“……火候还差老远了,给你做点简单的吧。”
“什么呀?”
“生煎爆炒,”
生煎猪扒是一道不需要什么技技,又很讲究的菜,想做好很难,但有几个步骤不对,那就又老又柴。
首先猪扒的选材很重要,需要用两边都带有油脂瘦肉,如果是一般的猪肉还真不好找这样的部位,但是野猪王身上则有不少。
然后就到了尤为重要的第二步,给猪扒断筋,可以用刀背拍,也可以用肉松锤砸,要从里面往外砸,但是力度得掌握好,太大力了不行会成肉泥,力气小了也不行,砸的次数太多会改变肉质。
第三步就是腌制,不同做法的猪扒腌制方式也不同,生煎的就不合适放太多调料,胡椒粉,盐,适量的花生油腌制后再裹上一层蛋清或者生粉液,然后中小火慢煎。
煎的时候也很讲究,需要两边同时煎,这样才尽可能的锁住水分,同时要注意不能煎老了,最好到7分熟就差不多了,余温会把猪盘内部刚好烘熟。
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