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犹豫着说道?，“好像得?汆一下菜，但是?水不能开，说是?汆一下白菜肉软乎，还有?就是?······”高敏摸着额头，想不起来了。

徐玉清大概也懂了，腌酸菜的方法?其实大同小异，但是?这个?烫菜确实是?提醒到她了，有?点像南方的酸次啊，也是?烫一下，肉质会更脆韧一些。

吸取到好的意见，徐玉清直接开始行动起来，“来，我们再来弄一次酸菜。”

“好咧！”

高敏动力也满满的，这个?活可简单多了，而且玉清姐的厉害在这几天她都已经窥见一斑了，能学点东西也好。

说不定以后她还能当个?上门腌酸菜的呢！她村子里就有?这样的老太太，去帮腌酸菜，给一个?鸡蛋就行，不然?有?些人就是?不会腌，腌出来不酸的，腌出来坏了的，啥都有?。

她小时候就可羡慕那?个?鸡蛋了。

再一次把白菜剥去老叶，整整齐齐的码放在灶台上，把带着泥的根切一切，半开的水也好了，直接把白菜根码整齐放进去。

徐玉清估计也不能烫太久，两相结合，直接烫个?三十秒就差不多了。

高敏把大缸转过来，这个?是?军区食堂弄过来的，洗的干干净净的，送过来就被放到了边边放着，现在终于派上用场了。

这边，徐玉清也烫好了一批菜，捞出来稍稍控干水分，“来，敏敏小心！烫！”徐玉清甩着手，痛苦的说道?，这水越煮越烫，已经有?些烫手了，她的手都红了。

高敏躲了躲，看?着徐玉清干净利落的把白菜叶的水分一拧，丢到缸里头，适应了这个?温度，徐玉清慢慢也觉得?

好多了，动作也加快了许多。

高敏则是?摆放着缸底杂乱的白菜，码放整齐，压结实了。

这个?她知道?，必须得?结实，不然?就容易坏。

徐玉清见高敏放的得?心应手，也不管了，认真的烫着自己的白菜。

两人有?来有?回，流水线特?别的快速。

一个?积酸菜，倒是?很快就弄完了，不过，积的不多，只有?半缸子，但是?这些用来包饺子绝对够了。

就是?不知道?，酸菜有?没有?那?么?快，能赶的上包饺子了。

得?赶在下雪前呢，其实老方那?边早早的就腌酸菜了，他只是?觉得?徐玉清手艺好，想叫她腌而已。

到时候要是?赶不上再过去换也行。

“敏敏，去叫和平过来，压酸菜！”

“好！”

高敏立刻行动?起来，小跑着去喊沉浸在砍柴火的张和平。

“和?平！快来，帮忙压酸菜，把手洗干净了的！”

张和平被高敏的大嗓子一惊，斧头差点没控制住，砍了自己的脚，他心有余悸的放下斧子，“来了来了！高敏，你下回能不能温柔一点，怪吓人的。”

他黑着脸说道，要?是刚刚那一下，砍到了自己脚，那可?就残废了。

好歹手上拿着家伙事呢，也不知道小心一些，这大大咧咧的样子也不知道什么时候能改。

无奈的吐了口气，把斧子放好，走了进去?。

高敏被训的一愣，有些害怕的耸了耸肩膀，张和?平时温温柔柔的，很少看见他这样生气。

不过看到刚刚那个斧头，确实吓到他了。

走了进去?，徐玉清正在?和?张和?平说话，张和?平已经恢复了平时的温吞样子，温柔的看着酸菜缸子。

“就压实就是？”

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