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第56章(第2页)

“哦,忘了。你等下,我给你召唤过来。”李月亮软绵绵的手指在手机上敲了几下,吕苏一就过来了。

“肉得选五花,最标准的那种,肥瘦均匀。辣椒选螺丝椒线椒都成,必须把辣椒籽掏出来,不然容易糊。得滚刀切,不能直接炒,先热了锅再下锅煸,中火,火别太大,不然也容易糊。煸的时候放点盐,煸出香味,水分也煸干了,然后带点儿虎皮,就盛出备用。”

吕苏一边说,郑恩之边跟个笨蛋似的拿笔记。李月亮看得都着急了。

“笨恩猪!”

“啊?”

“你不会,录音吗?等下他炒的时候,你录视频。拜托,现在什么年代啦。”

“嗯,嗯。”郑恩之收起他的速写本,拿手机拍视频,“吕哥,你继续。”

“油热下五花,油不用放太多,五花煸一会儿就出油了。肉煸得焦香金黄之后再放辣椒、蒜片、豆豉,炒出香味来,再加适量生抽和盐翻炒,起锅之前可以加一点醋、白糖和鸡精,炒匀了就完事儿了。不能炒太久啊,过火候肉老了不好吃。晚上你看我炒一遍,完事儿你再自己做一遍试试。”

“嗯,嗯。”郑恩之特认真鞠了一躬,“多谢吕大师!”

李月亮拿着手机咯咯笑起来:“我拍下来了恩之,等严时过生日,给他看。”

“不行!”郑恩之立刻跑到轮椅旁边要李月亮赶紧删了,“你快删了……”

郑恩之在“一碗”待着等严时来一起吃晚饭。严时一哥们父亲去世,周六周日这两天他都在那儿帮忙。严时来前“一碗”都打烊了,天早早黑了。

“都等我呢?”严时进来。

“那可不,都饿得前胸贴后背了。”吕苏一笑着说。

“那我面子可够大的,多谢了啊。”严时落座,扫了眼桌上的菜,疑惑道,“怎么还两盘辣椒炒肉啊吕老板?”

吕苏一:“你脸大,特供。”

严时:“滚。”

吃饭的时候郑恩之老盯着严时看,发现严时夹吕苏一炒的那盘辣椒炒肉次数最多,自己炒的那盘他都没怎么动。

郑恩之心里有了落差,他藏不住事儿,再怎么掩饰实际都表现在脸上了。眉心皱着,一脸出了大事的表情。

“怎么了宝宝?”严时巴不得个个都是红灯,能多看看郑恩之,他实在忍不住,便问道。

“没怎么呀…”郑恩之回答得心不在焉的,心里反复质疑自己的厨艺,还不忘提醒严时,“绿灯了。”

回到家郑恩之和馒头在客厅玩了一会儿,严时叫郑恩之洗澡,郑恩之磨磨蹭蹭的,不大高兴。

严时催促:“宝宝来,浴室暖和了。”

郑恩之进去直接被严时抱住了。

他轻声道歉:“对不起啊宝宝,这两天没腾出空来陪你,别生我气了好不好?”();

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