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她一开门来,他就转过身来,挑眉看她,没想她这么快。
「我晚上回来再收拾。」
「哦,」应该是饿坏了,「那走吧。」
林旭东带她去的是冰雪天地滑雪场的食堂,食堂很大,菜品丰盛,还特意为运动员开设了专属区域。
「想吃什么?」他问。
「你有推荐吗?」盛雪一时半会还真拿不定主意。
「能吃辣吗?」
「能,我比较偏重口一些。」
「吃鸭吗?」
「吃。」
「嗯,那就麻辣三件吧。」
林旭东其实不太吃辣,因为以前是运动员的原因,他一直在饮食上会比较注意,虽然现在没有以前那么忌口,但辣还是很少碰。
知道这道菜,是他第一次来时,万元宏推荐的。
因为辣椒太多,看着就很上头,他就没碰,不过看万元宏吃得津津有味,想来应该还不错。
麻辣三件又叫鸭三件,就是鸭头丶鸭掌和鸭翅。
做法其实也很简单,在锅中加适量的水烧开,把处理干净的鸭三件放入,再加几片生姜去腥,大火煮三分钟,捞出沥干。再在锅中放油,放入鸭三件,用中火煎至两面金黄,然后放入姜丶蒜丶八角丶桂皮等香料,其中最灵魂的辣椒放上很多很多,再以老抽上色。之后放入适量的水,以没入鸭三件为准,再加盐丶葱,转大火烧开,再转小火闷煮30分钟左右,最后调至大火收汁即可。
这些,都是万元宏告诉林旭东的。
盛雪听完介绍,很心动,她立马点了一份麻辣三件,为了荤蔬搭配,又点了一份清炒时蔬。
她原以为菜量会很小,结果是很大一份。
林旭东解释,通常是多人聚餐的时候才会来这边区域,所以量偏大。
「一起吃点吗?」她一个人根本吃不完,有点浪费。
林旭东看着那堆起来的辣椒,他很想说自己已经吃过了,可再看盛雪急于分享的眼神,他沉默点头。
盛雪笑了笑,找了个位置,说:「我们坐那儿吧。」
「嗯。」
从下班到现在,她确实是饿了,这会儿美味佳肴在前,更甚:「我吃了?」
「吃吧。」
林旭东坐在盛雪对面,看她吃的时候连眉头都不带皱,不禁问道:「不辣吗?」他记得万元宏吃的时候辣得满头是汗。
「辣,」她抬头,「但在我承受范围内。」
还挺能吃辣的。
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