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第224章 裴行止开客栈抢沈无忧生意（第4页）

“事情是这样的。那四方客栈简直缺了大德了，故意打价格战，每样菜肴都比咱们客栈便宜个三五文，住宿费也是如此。这几天因为瘟疫的影响，前来住店的客人本就较少，偏偏对方处处与咱们作对，这一来二往的，生意直接少了大半。”

“价格战？”

沈无忧勾着唇，愈发觉得裴行止可笑无知。

可能在排兵布阵上，他有几分才干。但在经商营生方面，他顶多算是个门外汉。

掌柜的焦灼地问：“东家，你说现在该怎么办？咱是跟着对方的节奏尽量压低价格，还是由着他们破坏市场行规？”

“咱们不需要压低价格，我一会儿回去，让祖父稍稍哄抬一下原食材的价格，他们铁定会亏损。”

“再者，价格虽然重要，但并不是最重要的。能成为桃李街商铺的常客，由此可见经济实力肯定很强。”

“这样，你即刻让人开辟一处踩小人专区，供仕途官人祈愿化解灾厄。再开辟一处折桃花专区，供京都城贵妇祈愿夫婿忠坚不二。”

“另外，再开设一个全城配送业务，顾客可预约上门送菜服务。这一点我考虑过，短期可以和镖局合作，反正镖局近段时日营生也不好做，小单也能接。”

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“最后再来个满赠活动。客人在店里开销达到五两银子，就送人一坛醇厚酒水。”

提及酒水，沈无忧停顿片刻，又接着询问着掌柜：“咱们现在的酒水，可还是此前那人提供的？”

“正是。那人酿酒工艺极其精纯，每个月都会定时送来。”

“他的酒水虽比不上那些卖出名号的，但也算是物美价廉，全京都城独一份。你让人给他多开些银子，务必让他只对咱们客栈出售酒水。”

沈无忧细细思索着，这么一套应对措施下来，四方客栈在她这儿是绝对讨不到半点便宜的。

首先，她让她外祖父控价，就能直接避免双方拼命压低价格造成的亏损，四方客栈获取食材成本提高，相信过不了几日就会提价。

其次，开设踩小人专区等，主打一个满足客人精神层面的需求，恰巧她同白马寺的方丈熟悉，到时候再弄些佛珠过来，噱头便有了。

全城配送她在几个月前就想着手的，外祖父在江南那边的商铺都有外送服务，实行起来不算难。

至于满赠送酒，也算是在一定程度上给予了惠利。加上那酒水确实不错，也算是能够吸引到部分好喝酒的客人。

而这四点，对于初涉经商之道的裴行止来说，模仿的可能性极低。

掌柜认真地记下沈无忧说的话，不由得感慨道：“妙啊！东家竟有这般妙思，想必四方客栈那群学人精很快就难以蹦跶了。”

“这是自然。徒有钱财，可不一定能做好这类营生。”沈无忧自信满满地说。

“只是…那酒贩子真能听我们的，只把酒水卖给我们？”掌柜的略显迟疑地补充道。

“那人我认识，看起来吊儿郎当，实则还挺讲道义。”

掌柜的又问：“万一他的酒方被人偷了，又当如何？”

“不可能。他在卖酒之前，曾参加过春闱大考，他滑头到把小抄塞到谷道躲避监考的程度，没这么容易被偷酒方。”

沈无忧话音一落，旋即转头认真地对顾景炎说道：“我方才说的策略，醉仙楼也可以照葫芦画瓢如法炮制。”

顾景炎方才听沈无忧讲得都有些痴迷了，他原先只道是她腹有诗书，能言善辩，在朝堂上丝毫不逊色于任何一个男子。

直到现在他才发现，她若着手经商，看上去也是极有天赋。

天知道他运气怎么这么好，竟娶到了这样独特又能干的女子…

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