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店内的主食有二十多种,包括水饺、蒸饺、锅烙、包子、馅饼、酱香饼、韭菜盒子等。
看起来种类繁多,其实只有四种馅料,萝卜肉馅跟白菜肉馅,杂菜粉条跟韭菜鸡蛋。
韩泽玉自打上初中起就开始吃食堂,作为一名有着十几年从业经验的资深品鉴师,深谙学校食堂的各种套路。
无非就是换汤不换药,尤其是在早餐这方面,所有的面食都可以被归类为两种,死面和发面。
就拿店里的最大功臣,韭菜鸡蛋这个馅料来说,包裹上不同的面皮,弄出不同的形态,它就能变成六种不同的美食。
当然了,这个馅料为何如此受欢迎,那是因为鸡蛋可是好东西,在老百姓的心里,地位仅次于大肥肉,据说吃多了能补身体。
韩泽玉作为一名训练量巨大的体育生,对鸡蛋就没有那么热衷了,因为上辈子吃的太多,尤其是蛋白。
店里还有咸口的豆腐脑,浓郁的无糖豆浆,别问为什么不加糖,问了容易伤感情。
店里那一大桶的八宝粥里才放了半斤红糖,借个颜色就行了呗!
良心老板韩泽玉表示,有个甜味儿你就知足吧!知不知道红糖有多贵?
店里只有三款粥品,除了微微微甜的八宝粥以外,还有色泽金黄的小米南瓜粥。
别问为什么加南瓜,因为它好看、占地方、价格低廉,最主要的是它能把小米粥的成本价打下来。
再看店内唯一的咸粥,深受大家喜爱的雪菜肉丝粥。
雪菜就是一种名为“雪里红”的咸菜,这东西好呀!哪家过冬的时候都会腌上一大坛子,可谁也没用它煮过粥,其实是大家舍不得祸害肉。
别看这粥里虽然只有一丝丝的瘦肉,但是加了肉的就是不一样,妥妥的画龙点睛之笔。
干体力活的人喜欢有盐分的食物,他们还就喜欢这雪菜肉丝粥跟那滑溜溜的咸豆腐脑。
喝了一碗不过瘾,还得再添上一碗,可肚子好像是装不下了。
唉?不是想好了只吃肉馅饼的嘛,怎么喝了好几碗呢?这东西多占地方呀!
都怪自己意志不坚定,看到这些没吃过的就都想尝一尝,真是太不争气了。
良心商贩韩老板,老怀大慰的点点头,对于大家的表现感到很满意。
自助餐这个东西,谁都想吃回本,甚至不惜吃到扶墙走,可除了那些天赋异禀的专业选手,你看哪位壮士真的回本了?
你以为韩泽玉是承包食堂又偷工减料的关系户吗?
你以为他是挥舞着菜刀哐哐剁肉,颠勺的时候无比凶猛的大厨吗?
不,他是食堂窗口打饭的阿姨,手抖的可好了,精准把控,狠狠拿捏。
试问这么抠搜的人为什么要开自助餐,是想找虐吗?
韩泽玉会扬眉吐气的告诉你:“不,我是在圆梦!”
以前他们出门改善伙食的时候,最常去的就是各种自助餐厅,可以说学校周边自助餐的价格,完全就是被他们这帮体育生给吃涨价的。
他现在成为了自助餐店的老板,终于轮到他拿捏别人了!
被他狠狠拿捏的不仅有店里的老乡,还有路过的行人。
靠近店门口的灶上炖着一大锅香气四溢的骨头汤,小风一吹,路过的行人自然纷纷驻足,都被吸引了过来。
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