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第900章这又是什么吃法(二更)(第11页)
第900章
颜烟将酥炸过后的鳅鱼段撒上糖,装入食盒中递给队长修让队友们品尝。
原本黑幽幽的鳅鱼被分段之后已经看不出原样了,再加上一阵酥炸之后,表面焦脆喷香,糖砂落在尚有余温的鱼段上微微融化,看起来有些晶莹闪烁。
现在怎么都看不出有多丑,而且相当引人食欲。
如果没有看见颜烟烹饪的过程,他们大概都要以为鳅鱼本来就长这样。
战队众人一人捞了一块酥炸鳅鱼段,刚好够一口吃的,入口先是一丝淡淡的焦脆香甜,紧接着就是嘎嘣一声脆响。
酥脆的鱼皮之下,鱼肉细嫩柔软,鱼刺也是一咬即断,一股软硬结合的口感夹杂着脆香甜美的味道,简直就是一种享受。
队友们一口接一口,吃得根本就停不下来。
颜烟端着一盒子从刚才的油锅里舀出来的油走过来,开始给还在烧烤中的烤鱼刷上油,然后缓缓的翻烤。
带着酥炸之后的香味,油花在烤鱼身上滋滋冒着泡,竟是让鱼皮和鱼肉都轻轻分开了。
队友们一边咬着酥炸鳅鱼段,一边眼巴巴盯着烤鱼。
感觉嘴巴也不够用,如果再多长一只嘴巴就好了!
在烤鱼将熟的时候,颜烟再细细洒上盐,等彻底入味之后,她将烤鱼一一递给队友们。
“这次是咸的,看看味道如何?”
刚才的酥炸味是甜的,给了味蕾无比舒适享受。
这会儿再来一口咸香,让队友们在惊艳的同时又一次沉浸在了美食带来是绝佳体验中。
颜烟也拿了一支烤鱼慢条斯理的吃起来,在野外吃野味最是舒服,有种融入大自然的感觉。
烤鱼一般只吃鱼肉,头尾都不吃。
颜烟提醒道:“鱼头和鱼骨都留下,用来烧汤。”
队友们:“……”
温蒂:“还能烧汤?”
众人简直要震惊了,颜烟也是太厉害了吧,什么东西最后都能用来烹饪的么!
颜烟点点头:“熟了的鱼容易保留完整的鱼骨,而且经过烤制之后鱼骨变硬会锁住骨头中营养,一会儿将它们炖出来,那香味也是一绝。”
队友们听着都觉得口水泛滥,虽然无法想象究竟会是个什么香味,但这不影响他们吃鱼的时候都小心翼翼起来。
最后留下了不少完整的鱼骨。
颜烟处理干净之后,在灶台上放了一个平底锅,倒上油将鱼骨放进去煎炸。
很快就有浓郁的香味散发出来,不同于鱼肉的香味,鱼骨的香味更浓,隐约能看见鱼骨中渗出丝丝骨髓。
直到白色的鱼骨煎炸至焦黄,颜烟才往锅中加了水开始炖汤。
没一会儿,汤就炖成了清白的颜色。
这神奇的操作看得队员们一愣一愣的。
在鱼骨的营养充分炖出来后,颜烟才将鱼骨捞出来扔了,只留下一锅奶白色的靓汤。
鱼汤飘散着十分清爽的香味,让人闻着都觉得喉咙发干,有种饥渴难耐想要将这汤水一饮而尽的冲动。
但是颜烟显然不打算直接将鱼汤给队员们喝,而是又去烤了两条鱼之后,将烤鱼扔进了汤锅之中。
队员们一脸懵逼的看着她,这又是什么吃法啊?
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