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三爷爷对白玉虹说道:“来年可以放蜂,就能自己割蜜蜂了。”
白玉虹:“三爷爷想养的话就养呗,我不行,而且橙橙怕虫子。”
三爷爷愣了一下,下意识的看向一边的白玉城,果然,白玉城的脸色不太好。
想了想,三爷爷便道:“行,到时候我去山里找地方放几个蜂箱就行,不带回家。”
白玉虹点头。
白四娘做了白玉虹想吃的酥炸猪肠,大肠小肠都有。
吃起来脆脆的,特别咸香,撒上椒盐更好吃。
白玉虹觉得很不错,说道:“四娘,你这个做出来,真的,可以出摊了,好好吃,炸猪蹄也是。”
“是吗?”白四娘笑道:“那就好,回头在给你做一些,守岁的时候吃。”
白玉仙举手:“我也要。”
“好,对了,我做了腌河蚬,你不是喜欢吃那个吗,我去给你拿。”白四娘又去了厨房,拿出一个五升的密封桶,里面密密麻麻的堆满了肥肥的河蚬,全都是大个的,都是一个硬币大小,显然是精心挑选过的。
白玉仙一看就很高兴,连忙打开吃了几个:“好吃。”
“好吃吧。”白四娘看他吃着开心,心里也高兴,虽然挑选河蚬麻烦了点,不过仙仙开心就行。
白玉虹拿着碗递过去,白玉仙看了,有些纠结,不太想给。
白玉虹颠了颠碗,他不是很喜欢腌河蚬,但就是觉得别人碗里特别香。
最终,白玉仙还是拿着勺子给他挖了一大勺。
白玉虹这才收回碗,慢悠悠的嗦河蚬。
河蚬是热水焯过的,基本上已经熟了,但是依旧非常嫩且鲜甜。
白玉仙很喜欢吃贝类的食物,不论是宽蚌、河蚬还是蛤蜊和生蚝,他都很喜欢。
白玉京估摸着客栈最近也不会有客人,不如把养着的宽蚌拿来吃。
倒是白玉生去县城买菜,带回来不少东西。
“这是什么?”白玉虹指着那红红的长条状,看起来不像是猪肠啊。
白玉生解释道:“我买了些驴肉,这个是驴脊髓,还有牛脊髓,炸着好吃,以前我在城里给饭店送菜的时候,他们就做过,我还吃过一次,不过因为价格太贵,东西又少,他们店里就卖过一次,你不是想吃炸猪肠吗?这个油炸了也好吃的。”
白玉生以前给饭店送菜时,也会被交好的厨子拉着试菜,有的好吃,有的奇怪,也有难吃的。
炸脊髓算是好吃的一种,想着昨天白玉虹吃着炸猪蹄又想吃炸猪肠,于是他就买了一些脊髓。
“嗯嗯嗯,四娘,这个脊髓炸了吃。”
“洗了在拿过来,我这会抽不开手。”
“哦。”
脊髓要炸的话,得裹上一层面衣,这样外面酥脆,里面绵软,有点吃油条的口感。
就是驴脊髓的味比较重,得去掉外面一层筋膜,然后好好的去去腥。:,,
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