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第288章 万一挑一（第3页）

“干杯！”三人齐声应和，杯子碰在一起，清脆作响。

饭后，大家各自散去，柳如烟独自留在店里，坐在吧台前，静静地整理着思绪。

她拿出笔记本，开始规划未来的发展蓝图：

1.提升菜品质量，打造招牌系列；

2.建立标准化流程，确保出品一致性；

3.招募专业团队，完善管理结构；

4.筹备品牌推广计划，线上线下同步发力；

5.寻找合适的扩展地点，为开设分店做准备。

她一边写，一边回忆起自己一路走来的点点滴滴。从最初在网上偶然发现低价食材，到后来靠着精准的眼光和扎实的厨艺一点点积累口碑，再到如今获得资本的认可，每一步都走得不容易，但也正因为如此，才让她更加珍惜现在的成果。

窗外夜色渐深，街道上的霓虹灯闪烁着柔和的光芒。她合上笔记本，站起身，走到店门口，看着门牌上新挂不久的店名??“如烟小馆”。

“这个名字，以后会出现在更多的地方。”她轻声自语，眼神坚定如初。

第二天一早，柳如烟便召集大家开了一个简短的会议，宣布了接下来的工作重点。

“我们要先把现有的菜品进一步优化，同时开发几道新菜，丰富菜单。”她说，“另外，我们需要建立一套完整的管理制度，包括厨房操作规范、服务标准、采购流程等等。”

“姐，这些会不会太复杂了？”苏禾有些担心地问。

“不会。”柳如烟解释道，“越是正规化，越能保障品质和服务。而且这也是投资人对我们的基本要求。”

“明白了。”苏禾点点头，“那我负责厨房部分的操作手册编写吧。”

“好。”柳如烟欣慰地看着她，“露露，你负责前台的服务培训，林默，你协助我处理采购和供应商谈判的事宜。”

“没问题！”三人异口同音地答应。

会议结束后，大家立刻投入到了紧张而有序的工作中。整个“如烟小馆”仿佛焕发了新的活力，每个人都充满了干劲。

几天后，第一批标准化流程文件出炉，菜单也更新完毕。新推出的几道创意菜一经推出，立刻受到了顾客的好评。

“这道‘秘制酱香牛腩’真是绝了！”一位老顾客赞叹道，“肉质软烂入味，酱汁浓郁，搭配的米饭简直是天作之合。”

“还有这道‘桂花荔浦芋头’，外酥里嫩，甜而不腻，太好吃了！”另一位客人也连连称赞。

听到这些反馈，柳如烟心里踏实了许多。她知道，自己的方向是对的。

与此同时，她也开始接触一些专业的餐饮管理顾问，为后续的品牌升级做准备。

某天傍晚，她正和一位顾问在店里讨论门店设计和品牌形象的问题，忽然接到一个陌生号码的来电。

“您好，请问是柳如烟女士吗？”电话那头传来一个沉稳的男声。

“是我，请问您是？”

“我是美食杂志《味觉中国》的编辑李然，我们想采访您，报道一下‘如烟小馆’的成功故事，不知道您是否方便接受采访？”

柳如烟愣了一下，随即露出惊喜的笑容：“当然可以，非常荣幸。”

挂断电话后，她忍不住兴奋地告诉身边的顾问：“我们上媒体了！”

顾问笑着点头：“这是好事，说明你们已经进入了主流视野，接下来的发展会更顺利。”

柳如烟望向窗外，心中感慨万分。她知道，真正的挑战才刚刚开始，但她已经做好了准备。

这一夜，她又一次彻夜未眠，却不是因为焦虑，而是因为对未来无限的期待与憧憬。

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