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今天年初一,早上吃甜,所以煮了糖水汤圆,中午吃素,除了一些从商采薇那拿来的蔬菜以外,张强还整了好些从游戏世界弄出来的香菇,桃子,西瓜,玉米,也弄得有滋有味。
正所谓苦尽甘来,所以初一晚上就得吃好,
两广无鸡不成宴,一只三黄鸡一分为二,一半做贵妃鸡,一半做豉油鸡,最后拼盘时合二为一组成鸳鸯鸡,味道不止一绝,还好看至极!
正所谓年年有余,大过年的自然少不了鱼。张强通过演化弄来一条10来斤重的河豚鱼,用他那极致的刀功三下两下搞干净,整了一份红烧河豚鱼!
刘师傅说刀鱼才是最鲜美,有演化功能在当然是能满足刘师傅的要求了,于是一份清蒸长江刀鱼上桌。
就是那刀鱼有点大……
然后青椒爆炒海螺片,小葱爆嫩虾条,番茄炖牛腩,
张强还自创了一个菜,用大龙虾的虾尾切成虾条,再把大青蟹的蟹钳和蟹腿的肉给敲出来,过油定型,然后,和游戏里带出来的香菇一起爆炒,最后撒上葱花,搭配上青红椒丝再摆个盘,菜名曰仙上仙!
【这道菜在朋友那吃过,成本贵得让人印象深刻,但是也真的贼好吃!】
但是以上那些菜都不是今天的主角,今天的主角是香芋扣肉!
香芋扣肉本来就浓香至极,向来都能一碗压一桌,而张强利用食材把香芋扣肉的香发挥到极致!
精选野猪王五花炸成扣肉,又切成一指厚,配合香芋蒸上一两小时,那香味,一上桌就让其他菜色黯然失色!甚至让刘师傅觉得桃花酿都不香了!
可惜老爷子的体质还是有点弱,虽然勤修苦练,但是年纪到底大了,血气不足,哪怕有国家的资源支持,当前体制也不过150,那么香,那么好吃的扣肉,他老人家顶多只能吃半块,气恼的直跺脚呀!
倒是林半夏,目前林半夏的体质已经过了300,再有张强帮忙用真气疏导一下,倒是能美滋滋地尝一整块的香芋扣肉,还能再吃一块吸饱扣肉油脂和味道的香芋,简直美上天!
刘师傅这老爷子第1次羡慕他自家徒弟!
然后这老头看向张妙玲的眼珠子都红了。
张妙玲这丫头的鼻子是最灵敏的,张强和林家差不多同时做晚饭,但是张妙玲这丫头早早就守在了老哥身边,所以开饭的时候终于等到那一口扣肉了。
这丫头明显是故意的,饭桌那么大,却偏要坐在刘师傅的身边,然后一块接一块,一块接一块,大口大口的吃着扣肉,可把刘师傅给馋的……
最后刘师傅都受不了这丫的,筷子一放,抱起两瓶桃花酿,再把张强做的那盆仙上仙给端走,去林家吃饭了。
林家的菜同样丰盛,董姐的厨艺比张强有过之而无不及,而且林家人多更热闹,更重要的是林家个个尊老爱幼,可没有那个讨厌包!
也就今年两家人都是乔迁新居,按习俗不适宜到别家过年吃饭,不然张强都想两家人一起过年得了。
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