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第430章（第2页）

“不要到好东西，那咱们厂里做外贸可太亏了！厂里做外贸外汇留成少，很多纺织厂还不愿意做这种吃力不讨好的事情……”

但是嘿嘿，做好了的话，成为创汇先锋，自然能提不少要求，为了国家创外汇，机器当然得优先供应，这是她们应得的！

这年春天带给秦想想最大的惊喜，则是她挖掘出来的钱美英。

钱美英曾经只是个普通的纺织女工，家里不太富裕，负担重，她吃喝都比较省……一般普通工人在飞燕纺织厂的食堂，很难在伙食上节省下来，那需要极致的毅力，才能忍住美食的诱惑。

大多数人都忍不住。

而钱美英则用自己制作出来的酱菜，抵抗住食堂新鲜热食的诱惑，旁边桌子吃工厂食堂的卤猪肉，她在旁边吃自家酱菜，吃得岿然不动。

这样的人物，别的人笑她穷笑她寒酸，但却深深吸引了厂长秦想想的注意。

秦想想在吃的方面好奇心重，主动跑过来说要尝尝酱菜，她尝了之后，登时惊为天人。

于是她觉得眼前的钱美英绝对不能埋没在纺织厂的车间里，食品厂，或者说是纺织厂的食堂，才是她真正的出路。

“秦厂长，我这……我这酱菜有什么出息的，我这就是家里负担实在太重，想要省点钱，别的我都不懂。”

“这个菜下饭吃，也不大好吃，您就是吃个新鲜。”

“如果我手头宽裕，我当然想吃卤肉，谁想吃腌咸菜啊！”

秦想想：“腌咸菜也有腌咸菜的学问，你在这方面是有大学问的人！”

“你做出来的酱菜能造福大众！”造福她秦想想的嘴巴唇舌。

在秦想想的鼓励下，钱美英开始试着研制一些新酱菜，并且这些酱菜还得深深根植于岛上本土食材和厂里的副产品，遵循“好吃、耐放、有特色”等几个原则。

钱美英最先开发出一道“蟹糊糟鳓鱼”，这是用小梭子蟹、鳓鱼、酒糟、粗盐、花椒等食材制作出来的下饭酱菜。

曾经的秦想想对三抱鳓鱼印象深刻，而钱美英利用鳓鱼做出来的这款酱菜，更是独具特色。

味道咸鲜辛辣，口感糜烂，层次感丰富，简直是岛上的下饭神器。

唯一的缺点就是……嗯，气味冲人。

但这就跟臭豆腐一样，越臭越香越迷人，味道好吃的不得了。

这道“蟹糊糟鳓鱼”还是属于重料酱菜，另外一道大众点的，则是“海虾菇笋酱”，用海虾，春笋丁、香菇丁以及豆豉和辣椒，做出来的海虾菇笋酱，味道受众最广，虾油浸润出浓浓的鲜香，菇笋多汁，用来拌面条，夹馒头，炒菜……好吃的不得了。

最便宜的一款下酒菜，则是钱美英制作出来的“酒香海带结”，使用工厂里自己酿造米酒的酒渣，以及蒜瓣、白糖，还有厚海带等食材，制作出来带有酒香味的海带结。

这个和卤肉一起吃，着实解腻开胃，吃进嘴里爽脆有嚼劲，带着特殊的酒香，让人吃着停不下来，比肉还馋人。

钱美英制作酱菜很有自己的独到之处，在省钱制作野菜方面，更是经验丰富——这点她可以和庄小满坐一桌。

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