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第165章 庆功（第2页）

李哲在萃华楼请店员吃饭，庆祝第一天试营业成功。

包间内，大圆桌旁坐了8个人，李哲点了10个菜，一个汤，都是萃华楼的招牌菜。

赵大妈三位负责整理菜的店员家里条件一般，很少来这种地方，显得有些局促。

李哲笑着招呼道：“大家不用客气，动筷子吧。今儿个女同志比较多，咱们就不喝酒了。”

说完，李哲先夹了一筷子桂鱼肉，放到了王婷的餐盘里：“你跟着我忙了一天，辛苦了，多吃点。”

王婷捶了捶腰说：“是啊，今儿在店里站了一天，比我上学都累。”不过，她今天的收获也不小，一直用英语跟老外对话，感觉自己的听力和口语都进步了不少。

这种感觉让她很兴奋，感觉要比书本上学来的更有意思。

众人吃了一会儿。李哲端起茶杯：“今天辛苦大家了，我以茶代酒敬大家一杯。”

“干杯！”众人也端起茶杯，喝了一口。

李哲放下茶杯继续说：“咱们店今天第1天开业，也存在着不少问题。大家有什么想法都可以说。咱们试营业的目的就是为了及时发现问题，及时改进嘛。”

孙涛第1个开口说道：“李哥，咱们的反季节蔬菜卖得特别快，如果再敞开卖，中午就能卖完。我在想，能不能再多进一些反季节蔬菜？”

李哲虽然新扩建了10个蔬菜大棚，但种植的蔬菜品种不同，成熟的时间也不同。还有像西兰花这种蔬菜采摘期很短，需要分批种植。所以产量只能逐渐增加。

李哲说道：“反季节蔬菜的供应量暂时不会变。等到正式营业后，可能会增加一些。如果想增加客流，只能限制客户买蔬菜的斤数，就暂定为每人4斤吧。”

孙涛又想了想说道：“秦川杂交牛的价格是不是再降一些？现在是三十外汇券一斤。我看客户的购买欲望都不是很强。如果再降低一些价格，会不会买的人更多一些？”

孙涛知道秦川杂交牛的进货价只有十外汇券，售价高达三十外汇券，也是整个菜店利润最高的一款产品。

李哲放下筷子，犹豫了一下，说道：“定价不能太低。如果定价太低，会给客户造成一种牛肉品质不好的印象。不过，咱们可以换一种方法让利。比如说，经常给这款肉做活动。现在是试营业期间，打9折，实际的售价是二十七外汇券。如果正式营业期间，咱们可以打八折，就等于间接的降价，也能吸引更多的客人购买。”

孙涛听懂了：就是价格不能随便降，但是可以增加优惠活动，等于间接降价。

王婷想到了今天接待的第1位客户，冲着李哲说：“今天我接待了一位乔治娜·佩奇女士，她询问咱们店可不可以送货上门，她可以支付小费。”

李哲点点头。

送货上门，理论上是可以的。365蔬菜店主要服务的就是后面的外交公寓，即便送菜，客户也不会要求送得太远。

但现在主要面临两个问题：第1个就是安保措施比较严密，想进去不太容易；第2个就是要找到合适的人选，这个也不太容易。

“这件事我记住了，有时间了会好好研究一下。”李哲拿出本子记下。

有了孙涛和王婷两人开头，其他人也纷纷开口说了一些店里的不足或需要改进的地方……

吃完晚饭，已经晚上八点多钟了，众人在饭店门口散去。

李哲打车将王婷送回家，将她送到楼道里后，从公文包里取出一个盒子递给她：“这是送你的礼物。”

“什么东西？”王婷有些意外，没想到上班第一天就能收到礼物。

“打开看看就知道了。”

这是一个白色的硬纸盒，外面的包装很精致。

王婷解开外面的丝带，打开盒子，里面装着一双做工精致黑色的皮手套，戴在手上很舒服，也很暖和。“谢谢，手套很漂亮，我很喜欢。”

李哲笑道：“你今天站了一天，晚上回去泡个脚，好好休息。明天睡个懒觉，想几点去都可以。”

王婷心中一暖，又有些不好意思：“那不好吧，其他店员会不会有意见？”

“哈哈，你跟他们不同，我又不给你发工资。”

“好像……也对啊。”王婷笑了笑，“时候不早了，你也回去吧，我上去了。”

“走吧。”李哲挥手。

“明天见。”

王婷上了二楼，打开房门，客厅里亮着灯，陈淑芳坐在沙发上直勾勾地盯着她……

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