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237 水煎包小子（第1页）

云溪她们在厨房里，已经把宴席的菜，洗的都准备好了。

云溪在做蟹油，这次升学宴，何陶选的菜品有红烧肉，肘子，蟹油豆腐，麻辣甲鱼，红烧武昌鱼，荷叶鸡，泡菜虾球，辣子鸡丁，熘肥肠，鱼香肉丝，四喜丸子，还有五道素菜。

一早上来了，其他的备料都准备的差不多了，四喜丸子的肉馅，买回来的时候，就已经绞好了，云溪也和好馅料。

荷叶鸡也包起来，等下午的时候在荷叶外边包裹一圈泥土，封好后，放入木炭翁中，让果木的木炭慢火焖一晚，正好第二天上菜。

上午基本的清洗工作，还有腌制调和的肉类，已经全部处理好了。

接着就是准备中午的饭菜。

升学宴一般都是叫亲戚朋友来，还有周围街坊，所以来帮忙的人也比较少，基本都是周边的街坊领居，这次的升学宴，也是何陶一手操办的。

胡运良也没见过何陶的家人，所有好多话，都是何陶瞎编来骗胡玉良的。

四喜丸子的肉馅买的有点多，云溪看着肉馅，干脆中午就做烫面的水煎包，不需要发面的包子。

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在做一个酸汤米粉，中午饭就简单的吃一点。

做的水煎包，整整齐齐的排列在烙饼的铁锅里，一个个的小包子，整齐的排列在里边，怎么看都是一条线，每个包子的大小基本都相同。

因为水煎包的面剂子是云溪徒手揪的，即便帮厨的婶子们擀面皮的手法不同，但是包出的水煎包形状都能相同，因为面剂子出自一人之手，所以包子看着大小都相似。

作为一个厨师，饭菜做的好吃很重要，但是饭菜的外形也要好看，美吃的同时，也要美看，盛饭的工具各有不同，但是食物的形状要美。

帮厨的婶子们对着平底锅里的水煎包，拿出手机一顿拍。

好几个帮厨的婶子，都发着朋友圈，文桉都是：

‘终于能吃到云大厨的手艺，真好。’

在底下配着一张水煎包的图片。

有不少人点赞评论，都是在问大厨的手艺，还有一部分人在问大厨的长相。

也有的婶子，趁着云溪不注意，悄悄的偷拍云溪，然后发视频给聊天的人。

视频中的云溪，怎么看都是无死角，虽然婶子们手机像素不行，但是拍出的视频，一眼就分辨出哪个是云溪。

云溪比较和善，也随和，烧大席接触的人也多，云溪本身的话比较少，不是分健谈，但是别人跟云溪说话的时候，总是面带微笑的回应婶子们的问题，让人看着就心里舒服。

云溪把水煎包加水煎上，让水煎包的底层，有一层金黄色的皮，水煎包咬起来脆脆的关键，就是底层的那层金光锅巴。

水煎包还没到时间，云溪在另一边把提前泡好水的细米粉先煮一边水，最后在捞入用西红柿炒好的酸汤中。

番茄的酸汤，不像醋那样的酸，番茄的酸更加柔和。

酸中带着甜味，在煮一点笋进去，加上口蘑的鲜，一口米粉伴着脆爽的笋片，一口吸入，米粉的柔滑，笋的脆，结合在一起，十分的搭配。

吃完在吃一口鲜嫩的口蘑，一口下去，牙齿都能感受到口蘑的那种嫩脆劲道感。

口蘑经过牙齿的咀嚼，蘑孤的跟劲，好像有无数的微量小吸盘在打磨牙齿，让牙齿与口蘑的顺滑碰撞。

吃完后，一口酸汤过口，把所有的美味，一股脑的都顺到肚子里，一口汤的下肚，瞬间就打开胃口，同时也能让疲劳的身体舒缓。

中午到饭点的时候。

桌上有三大盘水煎包，包子上都有黑色的芝麻点缀，还有酸汤米粉。

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