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“姑娘,来碗馄饨。
这个时候居然有人来吃馄饨,这实在出乎瑞雪的意料,她笑着招呼着人。却认出了那人是前些日子跟龚氏送布去的那家木字号布点的掌柜。
“掌柜的,您坐!
瑞雪请他坐下,开了炉子的风盖,迅速抓了把馄饨丢进锅里。
掌柜的笑着同她打招呼:“你怎么不织布?反到这里卖起馄饨了。”
趁着煮馄饨的功夫,瑞雪调了佐料。她特地加足了料,一点白汤也没加,舀了一大勺的汤头倒进碗里。
“我不会织布。”
馄饨的皮很薄,只要滚一会儿便可以起锅了,她端着到掌柜的面前,请他吃。
“好香啊!”掌柜的闻了闻味道,很是赞了一番。他没先吃馄饨,而喝了口汤,对着瑞雪竖起了大拇指,“肉汤?!
这是这些天来第一个吃自己馄饨的人说香。瑞雪站在他的边上,紧张而焦急地看着他吃:“真的好吃?
掌柜的点点头,没有说话。一直等他吃完了,抹了把额头上的汗,才道:“痛快!
“您不嫌热?
掌柜的挥着袖子扇风,笑着道:“就是热才舒服。怎么?我瞧着你对自己手艺没信心?”
“不是。只是没人来吃。
掌柜的笑了:“酒香不怕巷子深。只要是好吃,定会有人来吃的。
听掌柜的这么说,瑞雪想自己心里所有的想法都倒了出来:“可是还是没人吃啊!”
掌柜的微微一笑,眼中蹦出一丝精光:“那你可想过是哪里做的不好么?”
“要贵些,又是热天没人愿意吃。”
掌柜的不以为然的摇摇头:“全不对。”
“不对!”
“当然不对!愚人才会那么想!”掌柜的撩起长衫前摆,翘起了腿,摆出一副要跟瑞雪说道的架势。
“愚人?”
掌柜的伸出指头在桌面上敲击:“你那日还同我说一朵纱花要几百文文钱一朵,可是还是有人买是不是?真正好的东西,别说贵些,就是明知道你是瞎要价,人家一样要买。蜀人夏日难道因为热就没人吃辣么?不!反而吃的更多!”
瑞雪想了想,是这个道理啊:“可是人家不愿意出钱啊!”
“那就让他们愿意出钱!”
掌柜的一语断定很是有气魄。说出来毕竟比做要容易,听起来也很好听。
“可是要怎么做才能让他们愿意呢?”现在她最想解决的就是这件事啊。
她摆摊子最需要的是有人来吃。
掌柜的指着瑞雪装汤头的锅道:“你的汤熬的很香,为什么不把锅盖打开?
打开锅盖?
“酒香不怕巷子深。是什么让人找到好酒的?就是酒香!
瑞雪高兴的拍了桌面,激动的道:“我知道了。汤的香味只要传出去,大家都会想着是什么东西香,到时候也就会找到我这,要碗来吃。
“孺子可教也!”掌柜的虽是赞了一句,可是话锋很快又转开,“单是这一点还不能让大家总是来吃你的馄饨。你摆摊子不是为了一时,而是为了长久之计。
瑞雪乖乖地坐到了掌柜的边上,认真的听他讲道理。
“那我要怎么做呢?
“这是我要问你的!”掌柜的瞧着瑞雪笑了,“你觉得你跟莲花桥那边做生意的有什么不一样么?
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