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第15部分（第3页）

“我已从五姑娘那得了几个，不用的。”

赵希厚撇了撇嘴道：“她是她的，你是你的，到时候你再送她几个便是了。”

瑞雪笑着谢了她。

赵希厚目光落在瑞雪的衣裳上：“回头把这衣裳换了。”

瑞雪低头打量着自己的衣裳，没什么啊，也没脏，再说她也没冬衣，这……

赵希厚指着瑞雪身上的水田衣道：“又不是没有衣裳穿，怎么穿棉布的？爷爷不是才给你做了几身新衣裳么？”

“那些好衣裳穿了又不能做事，再说什么衣裳不都是穿？”

赵希厚道：“那怎么一样。快回去换了。”

“我等会还要去厨房做事，穿那么好做什么？蹭脏了怎么办？”

听她口气有些变化，赵希厚不由地道：“我不过问问，你别不恼，你如今的脾气越来越大了。我今儿找你，想请你做件事。不过也不是什么大事，反正不过是几张大字。”

“我知道了，你临回来的时候从我这拿就是了。”

赵希厚钉在门口，笑着道：“如果有人问你呢？”

“我没瞧见三少爷。”

赵希厚满意地敲了敲瑞雪的脑袋：“真聪明。回头我带东西给。”

臭鳜鱼：徽菜。将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍，六七天后，便可食用。用油略煎，小火红烧至汤汁浓缩而成。鳜鱼极易消化，适合小儿跟老年人食用；有利于肺结核病人康复，但是哮喘病人不能吃。

相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达徽州地区。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。

其实我们冬日里腌制的咸鱼也可以这么做。只在冬日的太阳下晒了三四天，将血水晒干，便可以烧熟。原因就是，一旦晒的时间常，鱼肉原有的水分便没了，吃在嘴里很硬，而且也不容易入味。只晒几天却是一种意想不到的美味。

第二十一章：龙凤饼

醉亭居最大的包间。此刻聚集着一帮读书人，相互簇拥，时不时的争辩几句，评论诗文，或者说说旁的。

一个穿着赭石色长衫的书生站起身环视了一圈，高声道：“都到齐了吗？”

他身边的书生拱了手道：“就差邱子谈同赵雪堂。”

立即有人道：“回头定要好好的罚他们俩个。”

“正是，此次咱们县就他们两个府试是一等，定要他们做东。”

“乐兄，你又要罚我？”清朗地声音伴随着包间的木门打开传了过来。

身着深青圆领长衫的赵希厚笑着走了进来。

读书人见赵希厚进来，都站起身同他致礼。独那个姓乐的书生依旧坐在椅子上笑道：“不是你又是谁？此次是一等，院试你若是要夺了头魁，我来请你便是。”

赵希厚同他说笑了几句，眼睛却在包间里扫射一番：“乐兄，刘兄，子谈怎么没来？”

一个缩坐在包间角落的书生怯怯地站了起来，红着脸小声的道：“今日有人上子谈家向他姐姐提亲，今日是来不了了。”

赵希厚走到那书生跟前，作揖道：“蔡兄，这……我昨日同一道回来也没听说此事。”

蔡姓书生忙还礼道：“我听人说，这亲事订的也匆忙。”

“哦？”

“子谈父亲早逝，家道日益艰难，邱姐姐为了给子谈凑日后考试的盘缠才想了这法子，那家小子，前些日子跌破了头，大夫束手无策，只得娶亲冲喜。”蔡姓书生同邱子谈同住一条街上，对他家的情况最是了解。

刘姓书生冷哼一声：“竟有这等事？”

乐姓书生笑道：“天下还有这般巧的事？子谈大姐要嫁，那家小子就跌破了头？”

蔡姓书生点点头：“听说是这样。只是我还听说那家原是同邱姐姐指腹为婚，只是邱家日益落败，而那家在邻县却是有些家世。本不想结了这亲事，却不想……”

“笑话！若不是那家小子活不成了，那家就打算不娶？”刘姓书生愤然地拍着桌案，“真实岂有此理！子谈也答应？”

蔡姓书生怯弱的点点头。

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