金水小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第615章 麻辣兔丁（第1页）

周逸尘来到厨房，把小炉子生上火。

江小满本来想帮忙，却被周逸尘笑着拒绝了。

“你坐着看就行，今天让你尝尝我的手艺。”

炉子里的煤块烧得通红，热量一上来，周逸尘往锅里倒了半勺清油。等油面冒起细密的青烟，他抓起一把早就准备好的花椒和干辣椒段，往锅里一扔。

“刺啦——”

一声爆响，一股又麻又呛的浓烈香气瞬间就在小小的厨房里炸开，直往鼻子里钻。

江小满忍不住吸了吸鼻子，眼睛一眨不眨地盯着他的动作。

只见周逸尘没等辣椒变黑，就把腌好的兔丁一股脑地倒进了锅里。

滚烫的热油瞬间包裹住每一块兔肉，发出了让人牙酸的“滋滋”声。

他手腕一翻，铁锅在炉子上来回颠了几下，兔丁就在锅里均匀地翻滚起来，肉块的表面迅速收紧，变得金黄焦香。

“好香啊！”江小满忍不住咽了口唾沫，感觉肚子里的馋虫都被勾出来了。

周逸尘没说话，只是专心地挥动着锅铲。

颠锅，翻炒，动作干净利落，像是在完成一件艺术品。

兔肉的香味混合着麻辣的香气，霸道地占据了整个小院，甚至顺着墙头飘了出去，引得隔壁院子的小孩都馋哭了。

等兔丁炒得差不多了，他又往里面加了点葱姜蒜，最后淋上一点点酱油提色增香。

随着酱油入锅，又是一阵浓郁的酱香味升腾起来。

“好了，开饭！”

周逸尘把一整盘色泽红亮、香气扑鼻的麻辣兔丁端到院里的小方桌上，又盛了两碗米饭。

江小满早就等不及了，夹起一块还冒着热气的兔丁，也顾不上烫，使劲吹了两下就塞进了嘴里。

兔肉外皮带着一丝焦脆，内里的肉质却鲜嫩紧实，麻、辣、咸、香各种味道在舌尖上层层叠叠地爆开，刺激着每一个味蕾。

“唔……好吃！太好吃了！”江小满的眼睛都亮了，嘴里塞得满满的，含糊不清地夸赞道。

周逸尘看着她满足的样子，自己也笑了，夹了一块没什么骨头的肉放进她碗里，“喜欢就多吃点。”

两人就着这盘菜，吃得头也不抬。

夏天的晚风格外舒服，吹散了白天的暑气，小院里只有两人吃饭的轻微声响和偶尔的交谈声，温馨又安逸。

一盘麻辣兔丁很快就见了底。

吃完饭，江小满主动抢着去洗碗，周逸尘则收拾起桌上那些切好的天麻薄片。

他把摊着天麻片的窗纱拿起来，走到屋檐下，找了个通风又晒不到太阳的角落挂好。

江小满洗完碗出来，看到他的举动，好奇地问：“不拿出去晒晒吗？晒干了不是更快？”

“不行。”周逸尘拍了拍手，很认真地对她解释，“这种药材，最怕暴晒。太阳一晒，里头的药性就跑掉大半了，那咱们今天就白忙活了。得像这样，放在通风的地方慢慢阴干，才能把药效最大限度地保存下来。”

他顿了顿，又补充道：“等它干透了，摸着发脆了，就得用牛皮纸包好，放在干燥的柜子里。千万不能受潮，不然容易生虫，药也就废了。”

江小满听得连连点头，把这些要点都一一记在心里。

这些知识，比她在书本上看的那些可生动多了。

前脚离婚，后脚我成了顶级神豪  朕来整顿豪门狗血文  重生风云录  暴躁体修又又双叒掇在揍妹妹  鉴宝：我的双眼能鉴别万物  旧域怪诞  送个外卖，就被校花学姐咬成吸血鬼了  重生1979：我把知青老婆宠上天  死对头想强制爱，巧了本宫也喜欢  西游：人在天庭御马监，爆肝变强  小侯爷短命？冲喜后他掀了金銮殿  荒年打猎养娇夫，捡个福宝旺全村  凛冬领主：从每日情报开始  一拳崩碎山河，你说他只会种田？  不能开高达那我还参什么军！  资本家小姐觉醒后，揣孕肚追夫！  别打扰邪术师搞科研  出道十年查无此人，圈内全是我前任？  围棋：谈恋爱哪有头衔战重要  沉眠雨季