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入夏的晚风带着荷塘的湿气,掠过京西宅院的回廊,将满院的栀子花香吹得漫开来。
何青云踩着月光蹲在池塘边,手里拎着盏荷叶灯,那是小丫用新摘的荷叶做的,灯芯是浸了桐油的棉线,昏黄的光晕透过翠绿的叶片,在水面投下晃动的碎金。
“姐,你看这荷叶灯漂不漂亮?”
小丫举着灯往塘中央送,竹杆在水面划出浅浅的痕,惊得躲在荷叶下的锦鲤甩着尾巴游开,鳞片在灯光下闪得像碎银。
李重阳搬着张竹榻放在廊下,青布衫的袖口沾着些墨痕,他刚在灯下算完聚香居的账目。
“别玩太晚,”他笑着往竹榻上铺凉席,“明天还要去温泉庄看新收的莲子。”
何青云接过荷叶灯,指尖在微凉的灯面上轻轻摩挲。
“今天的玫瑰豆沙粽卖得最好,”她往竹榻上坐,裙摆扫过席子发出沙沙的响,“王师傅说要多备些玫瑰酱,说是东城的小姐们专爱这口。”
李重阳挨着她坐下,手里拿着把蒲扇,扇面上是凌熙画的荷塘图,笔墨简单却透着股清气。
“周老汉让人捎信,说庄里的薄荷长得旺,让咱们抽空去收些,”他扇着风,目光落在塘中初开的荷花上,“说是能做些薄荷糕,天热了正好解暑。”
正说着,院门外传来轻轻的敲门声,张丫头提着个食盒站在月光里,粗布裙裾上还沾着些泥土,她刚从聚香居的后厨赶来。
“何姐姐,这是新做的荷叶粥,”她把食盒往石桌上放,盒盖掀开时,清香混着米香漫开来,“用的是塘里刚摘的嫩荷叶,加了些莲子,您尝尝。”
白瓷碗里的粥泛着淡淡的绿,米粒熬得软糯,咬开的莲子带着微苦的甜,荷叶的清冽混着冰糖的甘,像把夏夜的凉风扇进了胃里。
何青云舀了一勺送进嘴里,忽然瞥见张丫头鬓边别着朵栀子花,花瓣上还带着未干的露水。
“这花真好看,”她笑着指了指,“是从庄里的花圃摘的?”
张丫头红了脸,指尖轻轻碰了碰花瓣:“是栓柱摘的,他说这花配荷叶粥正好。”
她顿了顿,从食盒底层掏出个布包,里面是几块晒干的莲子:“这是我按凌姑娘教的法子晒的,说冬天炖银耳汤最好,您收着。”
何青云接过布包,指尖触到粗糙的棉布,想起午后在聚香居后厨的热闹,王师傅教伙计们包新出的“荷香肉粽”,糯米里拌了切碎的荷叶,裹着肥瘦相间的五花肉,蒸汽掀开时,肉香混着草香漫得满店都是。
春桃则在旁边包“莲蓉粽”,细腻的莲蓉里掺了些椰丝,甜得带着股异域的香,引得路过的书生都驻足张望。
“明天让伙计们多做些荷叶粥,”何青云对张丫头道,“冰镇过了卖,肯定受欢迎。”
张丫头用力点头,眼里的光比荷叶灯还亮:“我再加点绿豆,解暑效果更好,就叫荷风绿豆粥,听着就凉快。”
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