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种食材熟透所需的时间一窍不通的。
锅底是侍者为她们推荐的番茄和菌汤,铜锅中间有一个小小的隔板,能让一个锅子同时烹煮两种不同风味的汤汁。
据侍者介绍,番茄锅底适合加入海鲜类食材,菌汤锅底则与蔬菜和肉类更加搭配。
除了锅底,还有调料的选择。叫她们自己搭配料汁,那是万万不能的。调味料中的芝麻酱、花生酱、牛肉酱等等都是伊丽莎白从未吃过的,而她习惯的作为香料的番红花、肉豆蔻和迷迭香却没有出现。
这种情况在客人中十分常见,所以这间餐厅所用的方式是提前调配出数种不同比例的调料,每种取一点让她们挨个尝试,选出最适合自己口味的那一款。
大而薄的肉片在烧开翻滚的汤汁里面涮煮过,看到边缘微微卷曲,整片肉也变了色的时候提出来,再放进各色蘸料里一滚,坐在一边的伊丽莎白小姐用叉子将肉片送到嘴里,不住的点头。
等换到一种调味料时,她眉头轻皱,仔细咀嚼两下,却惊喜地“唔唔”起来:“我就要这种酱汁!”
说完,她轻轻的吐了一口气,刚刚尝到的这种酱汁比起前几种不知多加了个什么香料,吃了以后舌尖微微刺痛,但那股刺激的香味却肆意的在味蕾绽放,让人胃口大开,吃了还想再吃。
南茜也在伊丽莎白的推荐下尝了尝,却又捂着嘴巴摇头,连鼻尖都冒出汗来,可见这味道对她来说确实太刺激了,她更爱吃一种用蚝油、芝麻酱、牛肉酱、胡椒粉等物调制的,搭配海鲜食用十分鲜美。
火锅店之所以有门槛,只有颇有身家的商人和贵族才来光顾,调味料的原因就占了一大截,伦斯特帝国的香料虽然不说价比黄金,其中的许多种也不便宜,因为本地不产,要从更远的南方运来。
翡翠领民众如今常吃的调味料,多是价格便宜的盐和酱油,糖也能吃上一些了,最近又从小吃摊上流行起各种沙拉酱、蛋黄酱、花生酱,但自己家制作的还是少,因为这些酱汁要用大量的鸡蛋和油,而且放久了也容易变质,还是每天消耗量大且对食物味道有追求的小吃摊和酒馆餐厅用的多。
所以说一家火锅店,食材的成本和调味料的成本几乎是对半开的,吝啬的小商人都不舍得光顾。
可对于伊丽莎白小姐,这价格又不算什么了。她畅快地吃着侍者为她奉上的食物,鲜虾打成的虾泥,省去了剥壳的时间,在锅中起伏两下就整个熟透,送入口中口感弹滑,还能尝到特意留出的虾肉颗粒感。肥嫩的鱼片晶莹剔透,鲜腴柔嫩的滋味让人忘不了。
就连利恩夫人深深嫌弃的猪肉,伊丽莎白也偷偷尝了一片,没觉得哪里难吃,还觉得比粗糙的天鹅肉嫩一点呢。
调味做的好,食物就不会难吃,更何况对于平时吃的食物要么是烤的,要么是煮的的两位贵族小姐,这样的美食带来的冲击是极为强大的。
这顿饭吃到最后,伊丽莎白和南茜已经撑圆了肚子,看不到一点淑女应有的仪态。
她们慢吞吞的往外走,嘴里说着:“真想让妈妈也来尝尝这里的食物,比皇宫宴会的那些还有滋味,可惜她固执的不得了。”
南茜小姐说:“伊丽莎白,我拜托你了,千万不要对利恩夫人说我和你偷偷来吃火锅的事,否则下次她一定不会带我一起来翡翠领了。”
伊丽莎白咯咯的笑起来:“下次的事下次再说嘛。”
没过多久,她们还真找到了一个能和利恩夫人一起用餐的新餐厅,那就是天空之镜酒店不远处的库狄莱洛甜品店。
那次她们点了奶油蛋糕,蛋奶派和核桃曲奇。
利恩夫人将蛋糕切成小块,优雅的送入口中,评价这确实是用优质面粉和上等的糖制作而成,如果伊丽莎白和南希叫女仆来买这种食物,她是不会阻止的。
利恩夫人很吝啬于口头的赞美,好像什么都不能使她惊喜一样,吃过第一口蛋糕以后却肉眼可见的加快了进食速度。
两个年轻女孩却吃得两眼放光,要不是在场还有客人在,恨不得手舞足蹈起来。蛋糕上面的奶油轻盈的像云朵,下面的糕体蓬松多孔,用银勺一压就陷下去,料想到牙齿咬下去的时候也是如此绵软可口。
蛋奶派像奶冻一样弹滑,但滋味甜蜜香醇的多,用牙齿一咬就仿佛融化似的从齿缝溜走。
同样是糖、牛奶和面粉的制品,自家的厨子却只会一味的加糖,仿佛只知道越甜越好这一个道理,完全没能激发出食材中更加丰富香甜的底味。
除了饮食,翡翠领好玩的东西也很多,剧场就是其中之一。港口这里没有剧场,翡翠城和菲拉赫城倒是各有一个,伊丽莎白要坐马车去看戏剧。
让她觉得特别舒心的是,翡翠领的城市一点也不脏,既没有污物也没有刺鼻的气味。
剧院里有戏剧表演和歌唱表演,平民去观看的更多,因为大多数剧目和歌曲更合他们的心意,通俗、辞藻平实,讲的也是民众们爱看的那些农夫、手工业者和小市民的故事,歌曲也是当地的俚曲。
不过每周都有那么一两天,会上演在伊丽莎白心中才真正算得上是“戏剧”的节目。
比如上周末上演的《罗密欧与朱丽叶》,两个年轻人的悲剧爱情可谓是赚足了伊丽莎白的眼泪。她都想去拜访这个剧目的创作者了,可惜这个人虽然有才华,但却没什么名气,伊丽莎白几番打听也没找到他的住处。
还有些惊险刺激的探险剧目,叫《名侦探黑猫》,讲述在动物街区中,黑猫警长侦破案件的单元剧目,演员们都穿着动物的衣服演出,这种用动物拟人的表演形式十分新奇,让胆子很小的南茜也敢看,谁会因为一只大耳兔被谋害而感到害怕啊?
利恩夫人总说要弄一份剧目排演表来,好监督着伊丽莎白和南希,不让她们接近可能污染她们“纯洁的秉性”的那些剧目。不过她很快就没有这个空闲了,翡翠领吸引的贵族越来越多,利恩夫人很快就呼朋唤友,每天和她那些追随者举办社交宴会和舞会,忙得不可开交。
所以伊丽莎白玩得越来越疯,连时间表都安排得满满的,对翡翠领的所有娱乐项目都如数家珍。
比如明天,她就要观看翡翠领第一届全民运动会开幕式,在新建成的体育场举办。
开幕式选在傍晚,让伊丽莎白觉得很奇怪,万一流程还没走完,天就黑了,难道观众要坐在台下两眼一抹黑吗?
不过伊丽莎白还是来了,因为有人说,今天或许能见到领主。
这个把翡翠领变得与帝国任何一个领地都截然不同的人,伊丽莎白也想见见。
最开始,是乐队奏乐,有合唱团唱了一首关于体育竞技内容的歌曲,紧接
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