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房玄龄虽不像程咬金那般一惊一乍,却也不由得轻轻皱起眉头。
按常理,就算是寒冬时节,做好的菜肴放上一两天也该变质了。
可眼前这几盘菜,明显是早先做的,却依旧色泽鲜亮,香气扑鼻,丝毫没有馊坏的迹象。
这种保存食物的方法,实在闻所未闻。
看房玄龄一脸欲言又止的样子,楚天青笑道:“前几天我偶然发现我爹留下来的一张古方,上面记录了一些保存食物的秘法,我就一时好奇,想试试看这方法到底能保鲜多久。”
他指了指被丢在一旁的包装袋,接着说:“现在看来,放个十天半个月应该没问题,你们闻这香味,看这成色,跟两天前刚出锅时几乎没差别。”
说完,他拿起筷子,夹起刚才让程咬金直流口水的那块肥瘦相间的红烧肉,毫不犹豫地送进嘴里,随即露出一脸满足的表情。
“嗯......香气一点没跑,这保鲜方法果然有用。程老哥、房相,你们也尝尝看,能不能吃出是隔夜的菜?”
见楚天青吃得津津有味,再加上那香味实在诱人,程咬金最后那点顾虑瞬间就飞没了。
“娘的!管他什么秘法!楚小子敢吃,俺老程有什么不敢?就算是毒药,这么香俺也认了!”
他再也忍不住,直接伸手抓起最大的一块红烧肉,一把塞进嘴里。
下一秒,程咬金眼睛瞪得跟铜铃似的,满脸胡子都仿佛舒展开来。
“唔——!!!”
他发出一声模糊却极其陶醉的哼哼,也顾不上烫,使劲嚼了起来,嘴角甚至还流下一点油。
“香!太香了!老天爷!这怎么做的?比宫里御厨做的还够味儿!烂乎!入味!”
他一边狼吞虎咽,一边含糊不清地大声夸着,拿起筷子迅速伸向那盘鱼香肉丝。
房玄龄见状,摇头失笑,但眼中最后一点疑虑也消散了。
他知道楚天青绝非莽撞之人,更不会害他们。
加之这香气实在诱人,他也腹中饥饿,便也拿起筷子,夹了一筷子的清蒸鲈鱼。
鱼肉洁白,嫩滑无比,入口即化,带着姜丝和葱丝的清香以及恰到好处的豉油咸鲜,味道竟丝比长安名还要强上几分!
房玄龄眼中闪过惊讶,点头称赞:“天青,你这秘法保存的食物,竟能保持这样的风味,真是神乎其技!”
程咬金又塞进一块油亮的红烧肉,鼓着腮帮子边嚼边问:“楚小子,这到底是什么肉?如此爽滑,难道是山里成了精的獐子?”
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