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若这红薯和黄豆一样，剪切的叶子也能当菜，想来百姓的种植意愿会更高。

既都是要剪的，便多剪些，臣等今晚也尝尝。”

说完，想到先前看的土豆，顺口说：“不知土豆的叶能不能吃。”

姬安：“土豆的叶子我印象中似乎带有微毒。”

小官员也说：“手册上说嫩叶可少量食用，老叶含有一些毒，不建议当菜吃。”

姬安补充：“还有出芽的茎块，同样含毒，不能再吃。”

小官员：“陛下记得真清楚。”

李震士点头道：“那推广之时，这些得着重强调。”

说话间，众人来到玉米地，下马到田边细看。

此时粗状的玉米杆已长得比人还高，每根杆上长出的众多大片叶子相互挨碰着，一眼看去也是长势极好，有一些杆子的顶上还能看到已经冒出了花。

上官钧回想起先前吃过的玉米，伸手捏住玉米杆轻轻摇一下，感觉颇为结实，偏头过去小声和姬安说话：“没想到是这样的植株。

先前听陛下说杆子能当柴火，我还以为和麦子相仿。

那玉米是结在何处？”

这个姬安还是知道的，伸手指指杆上的几张叶子根处：“看这些须子，这是雌花。

授粉之后，玉米就会结在这里。”

上官钧又听到两个没听过的词：“雌花？授粉？”

姬安再指指玉米顶上：“上头开是雄花，花粉掉在雌花里，就是授粉。

只有授粉成功了，才会结出果实。

植物结果都是这样。”

上官钧点下头：“陛下了解得很清楚。”

姬安连忙找现成的藉口：“我看过种植手册嘛。”

又招手叫农学署的官员：“有些天花已经开了，你们有没有准备人工授粉？”

还是刚才那名小官员，连连点头道：“准备了、准备了！

臣等都是看到那手册才知，原来植物结籽需要有授粉这一步。

难怪有时候水稻开花都差不多，却是有些植株结籽好，有些植株却差不少。

“手册上说，玉米的自然授粉主要靠风将顶上天花的花粉吹落。

不过，竟然还能人工辅助增加授粉成功率。

现在工具都已经备好，就是这活细致，大家夥都是第一次做，怕出了差错。”

姬安想了想，说：“这样，下面的地和坡上的地，都留一半不用人工辅助，到时对比看看和自然授粉的收成差别有多少。

实验田嘛，都试一下。”

在他的计画里，玉米、土豆、红薯都是作为不占良田的辅助主粮来推广，会更倾向鼓励开荒种植。

多种一样东西，时间成本也是成本，有数据对比，在推广之时更方便百姓按各家需要进行选择。

小官员连忙应声，李震士也在旁边记了下来。

这一整天，众人都在田间地头没离开。

看完良田，再去看沙地、坡地，最后看棉田。

午饭就直接吃干粮，天热，众人的食欲也不多大。

连姬安和上官钧都不例外，只不过他们两人的干粮是御厨准备，自然要比旁人的美味不少。

日落时分，姬安带着众人回到庄子上，一进院就先叫内侍们去备洗澡水。

这么热的天气，两人还在日头下待了一天。

哪怕戴着帽，时不时还有人帮打伞，依旧热得够呛，不先冲个澡都吃不下东西。

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