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十月二号,李东一家来到天京市,吃了特色的盐水鸭,鸭血粉丝汤,梅花糕,什锦豆汤捞。
盐水鸭不知道是不是没有吃到正宗的,味道感觉一般,没有想象中的那么好吃。
倒是鸭血粉丝汤让他回味无穷,比他自己在家里做的好吃多了,一连吃了两碗。虽然店不大,可是生意很好,饭点的时候都排着长队。
在上菜的过程中,他“好奇的”询问服务员为什么他们家做的比其他店里做的要好吃,估计这问题很多人都问过,服务员张口就能答上来。
“我们用的汤是真正的鸭子汤,不是外面那种拿调料兑出来的汤,而且鸭子用的也不是普通鸭子,是盐水鸭。”服务员介绍道。
“盐水鸭的做法跟其他人做的也不一样,具体哪里不一样这个就不能透露了,因为只有老板才知道。”
“粉丝最好选用地瓜粉丝,至于为什么我就不太清楚了,而且不同地区的地瓜做出来的粉丝也不一样,甚至差异比较大。”
服务员说完就继续招呼其他客人了,店里实在是忙得很。
“有收获没有?”薛佳琪喝一口粉丝汤笑着问道。
上午吃盐水鸭的时候李东就一直在问服务员怎么做,有的服务员警惕地直接说不知道,有的服务员则会多少说两句。
“有啊,我之前用的就是普通鸭子,粉丝用的也不是地瓜做的,回去我再琢磨琢磨,应该不难。”李东自信的说道。
看来出来玩很有必要啊,虽然服务员只说了一下大概,但是凭借他的天赋和努力,以及对食谱的钻研,很多东西其实就是隔了一层纸,服务员几句不经意的话就能让他茅塞顿开。
当然了,也不是说问几句话就能做出来正宗的鸭血粉丝汤了,没那么神奇,只不过可以减少李东摸索的时间和次数。
最重要的是,他又不打算开鸭血粉丝汤店,只不过自己做着吃的时候能好吃一点,仅此而已。
“别小看一些手艺人,他们靠这个谋生的,肯定有他们的技巧和秘诀。”陈素芬抱着小沐沐说道。
“我从来没有小看这些人,实际上这些人就跟以前跑江湖的人差不多。敢出来卖艺的,那都是有两把刷子的,要不然早就饿死了。”李东点点头说道。
在天京市待了一天半,逛了逛梧桐大道,十月份的梧桐大道魅力十足,光是照片就拍了二十多张。
中间又约了赵甜甜和赵果果姐妹俩一起吃了个饭,姐妹情深。
十月四号,李东一家来到江都市,品尝了当地特色蟹黄汤包,虾仁蒸饺,金刚蹄,蟹黄面。
蟹黄汤包吃着还行,味道挺正宗的,跟李东做的差不多。
金刚蹄不管是甜的还是咸的,李东都吃不惯。
对,就是吃不惯,也不是说不好吃,也不是说难吃。
就像很多南方人吃不惯豫省的胡辣汤一样,包括薛佳琪就是如此。李东可以每天早上喝一碗胡辣汤,薛佳琪尝过一口之后就说什么也不愿意再吃了。
蟹黄面则让李东大开眼界了,之前他只听说过没有做过。
看着眼前黄澄澄的蟹黄面,李东尝了一口之后发现很好吃,味道特别好。
就是价格比较美丽,一碗蟹黄面一百六十八元,很多人一天赚的钱还不够买一碗面的。
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