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第680章 奶茶(第2页)

商场里奶茶店的生意永远都是那么好,不管是夏天还是冬天,总有很多人在排队。

等待的过程中,有两个年轻姑娘在交流。

“等会儿去吃东琪米线还是东琪烤鱼?”一位瘦瘦高高、穿着时尚的姑娘问同伴。

“东琪米线吧,晚上吃烤鱼会长肉的。”另一位稍微胖一点的姑娘回答。

“上周在我们家楼下吃了一顿烤鱼,这家味道好不好的先不说,用的是冷冻鱼,一点鲜味都没有。那家店是新开的,装修什么的倒是挺好的,服务也模仿的东琪烤鱼,米饭也是免费吃,饮料免费喝,基本上就是东琪烤鱼的翻版,但是唯独最关键的鱼用的是冷冻鱼。”

“模仿东琪烤鱼的烤鱼店多了去了,同等菜品的价格更贵,同等价格的菜品和服务不好,真正能和东琪烤鱼相比的目前还没有一家,活该人家东琪赚钱,每次去生意都火爆的很。”

“听说东琪烤鱼在天海市郊有一千亩的池塘,人家的鱼都是自己养的,能很好的控制成本,而且人家的鱼不喂药,吃着放心。”

真是吃瓜吃到自己头上!

等到两位姑娘走了以后,赵甜甜笑着看向薛佳琪:“姐,你们家的口碑彻底做出来了,走到哪都能听到东琪的好评。我周围好多同学和朋友都是东琪烤鱼和米线的忠实粉丝,经常去光顾。”

“口碑起来了,成本上去了,而且成本一旦上去就下不来了。”李东插一句嘴。

“怎么讲?”赵甜甜姐妹俩好奇的看着李东。

这个只比她们大了两岁的姐夫,短短几年白手起家,创下了这么大的餐饮集团,可以说是同龄人中的领军者,是众多创业者的榜样和偶像。

“活鱼的口感好,但是相对于冷冻鱼成本高,而且活鱼现杀也没有冷冻鱼做的快,相应的翻台率就低,直白的说就是卖的少。很多客人等不及就走了,每天都会流失一部分客户。”

“另外就是,天海市郊的养殖基地投资较大,真要是分摊到每条鱼上,那价格就高了,而为了不影响东琪烤鱼的价格,供应给东琪烤鱼几乎是成本价,使得到现在养殖基地那边也就是维持着不亏损的状态,实现盈利还不知道到猴年马月呢。”

“不赚钱对于很多人来说早就放弃了,只不过我有东琪烤鱼和东琪米线,东方不亮西方亮,所以才能在保证菜品质量的情况下控制价格不上涨。说白了这就是不对称的竞争!”

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上个月,李东又整了三百亩的海水养殖,从淡水养殖扩展到海水养殖,准备在养殖这条路上再进一步。不仅养殖的品种更多,而且养殖的规模更大,加上已经积累了不少的养殖经验,后期规模会越来越大。

“餐饮的竞争太激烈了,每天好多新店开业,也有好多老店经营不下去关门的,大浪淘沙,剩下来的都是巨无霸了。感觉以后路边随便一家店可能都是加盟店或者连锁店,单打独斗越来越难生存了。”薛佳琪唏嘘不已。

走在大街上,路边到处可见连锁店,奶茶店、咖啡店、小吃店等等,大多数都成了连锁店和加盟店。

“没办法,这就是经济发展的必然趋势。以后都是资本说的算,要么成为资本,要么为资本服务,几乎没有第三条路走。”李东无奈的说道,好在他现在也算是资本,虽然实力不怎么样,但是自由自在的过完这辈子还是没多大问题的。

“走吧,继续逛去!”三个人拿上奶茶,继续在商场里逛着。

“爸爸,我尝一口你的奶茶好不好喝。”沐沐喝了一口妈妈的奶茶,感觉喝不惯。

“咦,也不好喝。为什么你们大人喜欢喝这么难喝的饮料,好奇怪。”沐沐跟个小大人一样。

“你还小,等你大了就喜欢喝了。”赵果果捏捏沐沐的脸蛋说道。

“长大了我也不喜欢喝,实在是太难喝了。”沐沐耸耸肩膀。

伏华序  正经老板不当,你非要去做渣男  云之羽燕为徵来  有家寿衣店  综漫之打网球被柯学推理的可能性  执戟战红楼  月下追范增,我不愿乌江自刎  综漫:从空间开始观影万界  春秋晋国风云  偏心的师尊?不过是我的炉鼎罢了  末世重生:你摆烂吧,我直接开卷  宝可梦:从黄金鲤鱼王开始  综影视之清荷  逆旅始  乡村山野小神医  璀璨文娱之路  夜话之故人旧事  龙凤合鸣之盛世山河  信仰枯竭?我亲自下界搞事!  抗战:川军入晋,开启大将之路  

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