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第59章 油条与麻辣烫(第1页)

林立没见到,没能力,他是一定会选择袖手旁观的。

将家人和自己放在首位,是对家人和自己的负责。

但有能力,林立也做不到见死不救。

秀娘一贯是听林立的,就点着头道:“我一会就和村子里的婶子们说。二郎,你还没吃饭呢。”

林立这才想起来秀娘也没吃,却没有心思和大家坐在一起。

就道:“走,回家,咱们一起做点好吃的。”

秀娘抿着嘴笑了。

她喜欢听二郎这么说话。

喜欢她做饭的时候,二郎就在身边陪她说话。

晚上两个人一起,她看账,二郎练字。

她跟在林立身边,将之前心里升起的一点忧虑全忘在了脑后。

上一次去县城里,林立买了一堆调味品,不但将市面上有的都买了,还特意寻找了辣椒的替代品“茱萸”。

头天和好的面已经醒发了,林立洗了手拿出来,加了点碱几下就揉搓了,在面板上分成一个个小面团再拉长。

表面抹上一点水,两根对折一起,用筷子从中间压一下,两头捏紧了。

秀娘已经按照林立的吩咐,起锅烧油,油温热了之后,面条下在油锅里,香气几乎立刻就飘出来。

油锅里的面条也迅速蓬松起来。

用筷子翻个面,眼看着过油的一面金黄,还没吃就让人生出口水来。

很快,油条出锅,稍稍凉了下,林立扯下一条送到秀娘嘴边:“尝尝,看你家二郎的手艺如何?”

秀娘张口接住油条,眼睛里立刻就飞出神采。

“二郎,你也快吃,好好吃的。”

林立一边炸着油条,一边也尝了一口,点头道:“是好吃,一会还有更好吃的。”

炸了十几根油条之后,林立将锅里的油都盛到陶罐内。

炸过油条的油再炒菜都香,且才炸了几分钟,炒菜或者包饺子、包包子最好用。

锅底留了点油,加了茱萸、姜片、花椒、八角翻炒,立刻,空气中传来辛辣的味道。

秀娘被呛得打了好几个喷嚏,不得不跑到厨房门口大口呼吸。

林立躲着油烟,瞧着秀娘狼狈的样子闷笑起来,在锅里又加了点酱,这才添水。

“二郎,你这是……啊喷!”秀娘才缓过来,又打了个喷嚏。

林立笑着道:“我说了要做好吃的。”

又拿了一条五花肉,切成薄片,待水开之后,先将肉片丢进去。

再将昨晚上就泡好的木耳、蘑菇丢进去,再切了豆腐,丢进去一把绿叶菜。

再开锅,加了盐,将两根油条扯成小段也丢进去,又撒了把熟芝麻,正好盛了两大碗。

“尝尝,好吃不?”

林立嗅着香味就馋了。

可惜没有真正的辣椒,炸不出喷香的辣椒油出来。

秀娘拿筷子小心地挑了油条,吹吹才送到口中,咀嚼了下,眼睛立刻就瞪大了。

林立已经等不及了,急三火四地夹起块豆腐向送入口中。

刹那,一种特别麻辣的滋味就充斥在口腔中,夹杂着芝麻的香气,舌头都好像被麻住了。

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