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也就是她,有心计有口舌,若放一般女子身上,反成了红颜祸水,她倒还自如,顺其自然,不傲不娇的。
&ldo;婶子给叔和妞子打扮了么?&rdo;珍娘关心地问:&ldo;新衣服都得了吧?今儿可得穿戴起来!&rdo;
福平婶忙道:&ldo;早几天就得了,我特意浆得平平整整的,放在炕头上,你放心吧。&rdo;说着拉拉自己身上的深棕绣金撒花褙子,不好意思地道:&ldo;我还是头回穿这样的好衣服呢,就怕没这个福分!&rdo;
珍娘笑她:&ldo;这才到哪儿?往后穿大毛的日子还有呢!走,&rdo;拉起对方的手:&ldo;跟我厨房里去!&rdo;
经梁师傅招募,珍娘亲自挑选,厨房里添了十位厨师,各司其职,都是有经验的老人,此时正各自忙碌着自己的事,听见门口有人来,知道是掌柜的,便个个站直了候着。
&ldo;该预备的都预备下了吧?&rdo;珍娘冲领头的,叫华二问了一句。
此人早先在雅平居干过,后来病了一场便被卷铺盖炒了鱿鱼,回老家歇了阵子,听说珍娘这里招人,遂又来了。
珍娘见他手艺尚可,重要的是为人忠实宽厚,雅平居那样对他,危难之际赶他走,他现在提起来,也不听见嘴里有一句抱怨。
因此珍娘留下他,给自己做副手。
正文第184章开张大吉
&ldo;都预备下了,掌柜的请看,&rdo;华二领着珍娘在厨房里外三进各巡视一圈,水台上的鱼蟹各路水产品和难得的海货,正被有序地清洗整理着,砧板上堆成小山包似的菜蔬,切得利索整齐,汤灶上火苗攒动,一列半人高的炖罐,不熄火地煨着各味高汤。
最重要的是,厨房里的一砖一瓦,一桌一几都被用碱水涮得发白,一尘不染。
珍娘满意了。
&ldo;辛苦了各位师傅,&rdo;珍娘向站在各自岗位上的伙计们打招呼:&ldo;今儿事大,来的都是城里有头有脸的老爷夫人小姐们,大家少不得辛苦这一日,过后我自有赏赐。&rdo;
伙计们都说知道。
出来梁师傅又早将前厅招呼人的伙计聚齐在天井里,珍娘上下打量一番,同样满意地点了点头。
俱是秀眉朗目的少年人,身上穿着干净清爽的蓝色衫裤,合身整洁,皂色鞋,白布袜,走路轻如猫步,悄无声息。
这一切都是梁师傅的功劳,从人选到衣着,甚至个个微躬的身体,脸上笑眯眯的和气模样,也是经他调教,跟他脸上如出一辙的。
钧哥难得的也在其中,一张干干净净稚气未退的脸上,难得的溢满期待和紧张。
珍娘走过去拍拍他的肩膀,自然也有吩咐,伙计们亦应声不止。
这时天色已然大亮,大家一起简单地吃过新面馍和粥面小菜,各司其职,各守其位地,紧张而有序地运作起来。
今儿店里不做散客生意,都是托了程府的面子,请来城里的各朱门大户,豪商乡绅,算大家凑起来给这饭馆热闹热闹,响一响名头。
饭馆的匾额也做好了,上书程廉亲手书写的三个大字:湛景楼,取湛香美景之意。
湛香自然是饭菜酒食,美景那就另有所指了。
珍娘并不喜欢这三个字,不过暂时,她没发表异议。
这时节正是淞州城里芙蓉花盛放的季节,珍娘早早去花厂子里订了许多花来,这时也都从后门处络绎不绝地送了来。
怕前一日送来隔天不新鲜,珍娘才让他们今天送来,也知道这样可能会忙乱些,可为了场面上好看,她不得不冒一次险。
果然不出所料,花多人杂,一时间将个湛景楼后院挤得纷乱冗杂,好在福平婶调度有序,嗓门又大:&ldo;你放这儿,对对,就游廊的柱子后头,你放那边!说你呢朝哪儿看?放门口台阶下,对!两边要对称地放!&rdo;
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