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第17部分（第3页）

然后他把香肠切成薄片，放在案板上，再切了一些姜丝葱丝什么的，拍了几个大蒜，剁成蒜蓉，在锅里放上油，把姜丝蒜蓉什么的炒了炒，再把香肠片倒了进去，很快就闻到一股甜香味。这之后，他又加了榨菜丝，白菜丝，绿豆芽等，炒了一会，盛在一个盘子里。

现在他才开始炒年糕，两袋白白的年糕片倒进锅里，他很起劲地炒着，不时把锅铲放在锅沿上磕磕。她看他往里面放了酱油和蚝油，还有胡椒粉之类的东西。炒了一阵，又用筷子挟一点尝尝，很满意地点点头，把刚炒的香肠倒进去，再炒了一阵，问她：“你喜欢吃软软的，还是那种有点…起了锅巴的？”

她说：“我喜欢吃那种有点起了锅巴的”

他就用一个小饭盆盛了一些起来，把锅里剩的那部分又炒了一阵，才用一个盘子盛了给她。她看见那些年糕片都有点黄黄的锅巴一样的东西，加上红的香肠，绿的葱段，褐黄的榨菜，还有嫩白的豆芽，真是色香味俱全。

几个人都开始吃炒年糕，只有BENNY在接电话，她想跑到前面去帮他，他看见了，做个“不用”的手势，就用颈子夹着电话，拖着长长的电话线，站在厨房的油锅边炸芝麻鸡。

阳光从餐馆前门照进来，与光线较暗的厨房形成鲜明对比。他站在明暗交界出，一眼望去，象是一幅逆光照，

背景很亮，而他只是一个剪影。他戴着一顶浅色的帽子，穿着白色T恤，洗得发白的牛仔裤，白色的运动鞋，腰上还系着一个白围裙，从头到脚都显得那么洁净、干练、年青。因为腰上扎着围裙，他的背象个倒三角形，从腰部以下一直到脚，都是笔直的。

他一边接ORDER，一边灵活地翻动着油锅里的芝麻鸡，然后他走到收银机跟前，劈哩啪啦地按了一通键盘，嘴里向客人报告TOTAL，手里已经扯下收据，用订书机订在客人的MENU上了。

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一切都仿佛在一瞬间完成，把她看呆了。

他转身向着厨房，把刚才接来的ORDER喊给其它几个人。喊完了，他走到她跟前，低声问：“你在那里傻呆呆地看什么？”

她不好意思地说：“没看什么。你去吃年糕吧，我去看着前台。”

他挡住她：“不用嘛，现在没人。”他见她很起劲地嚼着年糕，就小声问，“年糕好不好吃？”

她连连点头：“好吃，太好吃了。”

“你喜欢吃，我天天炒给你吃…”

老板在一边叫起来：“不公平，不公平，为什么天天炒给她吃，不炒给我吃？”

BENNY不好意思地走到一边去了。老板对海伦说，“阿姨，你今天来得正好，我要请你帮个忙，现在你跟我到我们的APT里去一下。”

海伦求救一般地看了BENNY一眼，意思是问他“我该不该跟老板去你们的住处？”

但他不置可否，反而用家乡话跟老板叽哩咕噜的，好像在争论什么一样。她有点疑惑，出于一种女人的本能，觉得单独跟一个男的到他的住处去，是件有点玄乎的事。她想推脱，但又怕得罪了老板，因为一推脱就显得不信任老板，或者不愿帮忙了。

她又看了BENNY一眼，觉得他似乎没有反对的意思，她想，大概没问题吧？不知道为什么，她很信任BENNY，觉得他不会让她吃亏的。既然他没反对，她就大方地对老板说：“走吧，我跟你去你们的APT。”

从后门出了餐馆，老板说：“开你的车吧，我的车留给餐馆，如果有餐送，BENNY可以去送。”

海伦担心地问：“BENNY说他没驾照，待会他开你的车，不会出问题？”

老板大大咧咧地说：“没问题嘛，很多人都没驾照耶，还不是一样开车？”

“BENNY怎么会没驾照？”

“他那个傻呼呼的，乱开车的嘛，驾照给警察收去了。”

海伦心想一定是很严重的问题，不然也不会收驾照了。她担心地说：“你知道他乱开车，你还把车留给他开，不怕出事？”

“不会的。”老板说着，就伸出手来要车钥匙。海伦把钥匙给了他，他坐进驾驶室，忍俊不禁，“阿姨啊，你开车是趴在方向盘上开的呀？座位离方向盘这么近，哈哈哈哈…”说完，就把座位向后一拉，退到顶了，才满意地发动了车。

海伦看他开车，觉得很好笑，老板个子不高，却把座位退那么后，简直象是躺在那里开车。但老板的车开得很熟练，只用一只手，拐弯的时候，单手把方向盘转得飞飞的，有几分潇洒劲。

两个人很快来到老板的住处，老板一进门就把上衣脱了，说：“好热，好热。”老板好像已经有点发胖的趋势了，腰围附近长出一些多余的肉。

屋子里就两个人，其中一个还赤裸着上身，海伦觉得很尴尬，但她觉得屋子里的确很热，比车里热多了，跟外面差不多，她自己的衣服很快就汗湿了。她顺手从桌上拿了张

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