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柠檬纸包鱼（第2页）

应该多喝水躺在少女掌中，“我的另一半酒喝多了忘记带走我，不知道怎么就到垃圾桶里了，谢谢你把我捡回家。”

“不客气，毕竟这是我的故事，在我的故事里，你叫应该多喝水。”

应该多喝水听不懂她的话，只好说：“这里的洋芋青豆火腿饭和水果酒冰棍很好吃，就点这个吧。”

应惜春摸着人头柔软的发丝，懊恼着应该多喝水的愚蠢，“这是我的故事，所以由我来点菜。”

她从书包里拿出今天买的鱼，查看菜单，“就点柠檬纸包鱼和巧克力碎仁慕斯。”

“给你买的鲑鱼，不能浪费。”

刨出半颗柠檬的屑，倒两三撮盐，加上胡椒和橄榄油。这是腌渍鱼鲑鱼的酱汁。苏简简扯了一大截烘焙纸，包住黏黏滑滑的鲑鱼，内外都抹上柠檬酱汁，银灰色的鱼染上轻飘飘的黄色，芳香的柠檬如同冲上沙滩的海浪，散发着湿漉漉的青涩香气。

她煮了一些婴儿拳头大小的土豆，已经半熟，切成厚块塞进剖开的鱼腹，再切半颗茴香，茴香的薄片贴在土豆和鱼腹之间，清香弥漫。

剪一段细绳把头尾绑紧，密封好了送进烤箱。

十几分钟后，烤好的柠檬纸包鱼拆开包装，薄薄的纸上淌了许多鹅黄的透明汁水，苏简简挤上柠檬汁，还挖了一大团鲜奶油放土豆上。

她在锅里倒一大杯全脂牛奶，满满一勺无糖可可粉。磕三枚鸡蛋，蛋黄和白砂糖，一勺玉米粉拌开，煮开的可可牛奶慢慢倒进蛋黄糖糊糊里。

可可棕和玉米黄相互交融，像是美术生乱抹的颜料。

拧开中火，让锅里颜色诡异的混合物煮得更浓稠些。徐徐搅拌，深褐色的奶油状糊糊在锅里冒泡，用抹刀把它刮到碗里，香浓异常的一大团泥巴。苏简简把它用保鲜膜盖好，拍实了，塞冰箱里冷藏。

再把那三颗鸡蛋的蛋白和柠檬汁、糖霜一起倒搅拌机里，加一点盐搅拌。成品纯洁得像是新娘婚纱的绸缎料子，清爽、纯白又柔软。

巧克力隔水用蒸汽融化，和冻过的奶油、蛋白霜搅拌到一起，用铲子在碗上刮啊刮，刮啊刮。再倒一碗生奶油，刮啊刮。

她在准备好的甜品杯子里抹上黄油，加一撮可可碎仁，填满刮好的巧克力慕斯，顶端再撒一层可可碎仁，放冰箱里冷藏一会儿。

“这个巧克力碎仁慕斯好好吃，”应惜春一脸严肃，嘴唇和牙齿都是可可棕色，“我要给它取个名字叫牙疼神器。”

明明是微涩的味道，融化在舌上的口感却可以用柔腻来形容。奇妙的反差，就像一贯冷漠的人为你红了眼般，令人震惊的甜。可可碎仁让牙齿有了事做，舌头更专心地品味这冰凉的甜美。柔软浓郁的奶香在唇齿间交织着，如同末日来临前的最后一个美梦。

人们总是和孩子聊未来，大人聊往事。

应该多喝水看着鲑鱼思念水果酒冰棍，忘了煞住没话找话的舌头，“你以后想做什么？”

“取名字。”

“？”应该多喝水没反应过来。

“你看，不是有那种不知道给孩子取什么名字，自己想改名字的人吗？我就是为了给这种人带来幸福而出生的。名字是很重要的，帮人取名字是一项崇高的事业。一旦取好名字，就卷入到别人的命运中了。”

“就算你这么讲……”

应该多喝水陷入词穷的状态，他觉得吃鱼最符合现在的状况。还是老实吃鱼吧，现在的孩子都太奇怪了。

鱼肉很鲜嫩可口，本身具有的鲜甜和柠檬酱汁清爽的酸甜滋味非常合衬。蘸上旁边的鲜奶油，口感就更滑润丰富了，就像在吃鱼肉味的冰淇淋。鱼肚子里的土豆也非常软糯，在酱汁和奶油里滚上一圈，朴实的滋味现在华丽过了头，像盛装后的灰姑娘般，让人惊艳不已。

还是第一次吃柠檬味的土豆啊，应该多喝水默默想，即使是食物也有很难懂的。

“可以拜托你送我回家吗？”他说。

应惜春露出一个就物质而言很甜美的棕色笑容，“这是我的饲养人头百年孤独笔记，要先写好大纲，再决定什么时候送你回家。”

“那你打算在大纲里什么时候安排我回家？”

“大结局的时候吧。”

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