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第428章（第2页）

那十几个年轻人后来果然就拿着各自的竹签子来吃自助餐来了，几个小年轻在餐厅里咋咋呼呼的，引得一些顾客十分不喜，还是那罗三郎反应快，打听清楚对方的来路以后，便说既是马九郎的朋友，怎么都要给他们安排一个雅间，才把这个事情给揭了过去。

马飞阳也知道自己上回那个事情做得不妥当，有几个朋友过后回过味来，反倒还与他疏远了，这一来二去的，他是两头都没落着好。

他就不该跟人吹嘘自己有多少多少个竹签子，既是与那些人交好，便请他们到酒肆去吃喝一顿多好，何必给他们竹签子让他们往罗三郎的早宴上凑……

其实罗用他们卖竹签子，倒也并不挑拣客人的出身，唯一需要注意的，就是要保证用餐氛围。

也正是因为如此，最近每一次休沐的时候，罗用都要到这边的自助餐厅来看着，以防出现一些突发状况，再说这长安城中看他不顺眼的人也挺多，也怕有人故意找事。

&ldo;这小半日的工夫，便强过食铺一整日的收入。&rdo;崇化坊这边，罗大娘数过了这一日挣回来的竹签子之后，感慨道。

&ldo;五日也只得这一回。&rdo;罗用笑道。

&ldo;倒是叫你二人辛苦了，人家休沐你们还要干活。&rdo;罗大娘说道。

&ldo;阿姊不是日日也要干活。&rdo;罗用说。

&ldo;既是做了买卖，自然就要日日干活，别人家也是一样的。&rdo;罗大娘笑道。

这一日下午，罗用和乔俊林都没有回崇化坊，听闻马家人说，长安城那些客舍酒肆，近来也有人想要模仿他们这个早宴的，相比过不了多久，竞争就会出现了。

为了保证自家这个自助餐的新鲜感和优越性，除了菜品的新鲜多样以及用餐氛围这几方面，不时还要推出一些新菜。

要说新菜，在色拉酱之后，罗用很自然就想到了奶油。

先前那个色拉酱，并没有引起很大的关注，吃也是有人吃的，有些人还颇为喜爱，但是并没有形成爆点，也没有在长安城的饮食界掀起什么浪花。

这回这个奶油蛋糕，则是被罗用寄予了厚望的，他们现在这个自助早餐，说实话除了水果罐头以外，并没有什么特别出挑的菜品，多研究几个主打菜是很有必要的。

&ldo;看看这个牛乳分层了没有?&rdo;

在这个院子侧面的一间小屋，罗用开了窗户，让外面的光线照进来，只见这个屋子里摆了好几个敞口的陶瓮，每个陶瓮上面都盖着陶制的盖子，屋子里还飘着一股奶香味。

这已经是他们的第二次试验了，第一次用的是羊乳，结果最后提取出来的淡奶油竟然不能顺利打发，于是这一次便换作牛乳，在眼下的长安城，牛乳比羊乳要贵出不少。

乔俊林打开一个陶瓮看了看，又用一根长柄的木勺舀起一些牛乳细细观察：&ldo;与昨日像是有些不同。&rdo;

&ldo;我看看。&rdo;罗用接过那个木勺看了看，虽然不是很确定，但他觉得这应该就是淡奶油了：&ldo;就这么取了上层的乳汁来用吧，再放下去，怕是这些牛乳都要发酸了。&rdo;

这淡奶油的提取方法，在后世多用离心机，罗用不知道那个机器的构造，衡氏父子一时也不在身边，没人能给他照机器，他便只好用这笨办法，就是把买来的新鲜牛羊乳静静地放在那里，一直放到牛羊乳之中富含脂肪的那一部分自己浮起来。

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