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“行嘞,回头我帮你去找找铺面去,不行就买一个省的以后有麻烦啥的。嫂子的主意错不了,我也觉得谁有都不如自己有,你姑姑和你感情深,但和别人呢就未必了,不如自己赚钱来的爽气。”传庆也赞同这个方案。
“是呢,我也是这么认为的,姑姑照顾我这么久看着我嫁人生子,我不能不管她以后的生活吧。”雯雯也是把姑姑当亲人呢看待了。
“是,自己手里有钱腰杆子都硬气呢,这个法子不错,交给我吧,我给你买个铺面去。”传庆爽快地应了。
“恩,我明儿给你钱。”雯雯说道。
“咋了,还跟我生分了。”传庆扭头看媳妇问了一句。
“傻子,不是你想的那样,我姑姑不乐意用别人的人情,我给你钱算我姑姑名下,将来就是她养老的本了,你想啥呢。”雯雯没好气的用胳膊肘怼他一下。
“哦哦,我没想到这茬上,那可以没问题,等铺子赚钱了我再给姑姑买个院子,住不住的也不亏,往后让东哥经常去跟姑姑亲近,这也是咱自家人。”传庆这才傻兮兮的点头恍然。
“这才是我爷们呢,睡吧,明儿回村给姑姑说好消息去。”雯雯得意的笑了,搂着传庆睡觉了。
东哥他们主要是姑姑在守着,因为三个孩子,二叔他们一下变得忙碌起来,因为二叔二婶还要下地,平时就是奶娘和下人们在看管,如今姑姑来了,自动就把盯着奶娘的事接了过来,主要负责检查奶娘的吃食和是否照看好孩子啥的,毕竟孩子很闹人的,奶娘有时候累了会小小的欺负孩子,例如掐一下打一下屁股啥的。
有姑姑在二婶他们也轻松多了,孩子一多家里闹腾,但二老的心情也慢慢的放开了,不再纠结传光的事了。
传庆在县里和村里来回跑,主要是县里的活需要人张罗着,同时也经常过去看看巧兰,别有啥事兄弟都不知道了,帮着干点活啥的。
传庆在县里给找了一个小铺子,干面馆挺合适,带后院的,干脆买了下来也不贵。
姑姑知道了干面馆特别高兴,日日在家给下人们做拉面,可把下人吃的愁死了。
骨头汤配方是早就有的,和山子他爹略微有些不一样,巧兰改动了一下,不好都一样,但味道都是很美味的。姑姑正在努力调试味道,做到和巧兰说的一丝不苟。
好在姑姑非常认真,这让巧兰觉得姑姑能把面馆开起来,这认真劲就不一样。
忙乎了大概两个多月,面馆真的开起来了,姑姑是学武的,擀面拉面对他来说是玩一样的事,要了两个下人在店里忙乎,从农庄买的牛,从小玲嫂子那里订购的一些卤肉给顾客,外带几样西北的菜色一起供应。
第841章开店
开张后巧兰还跑去看了看,转了几圈一直沉默也不说话,许姑姑有点担忧她不满意,忐忑不安的问道:“夫人,是不是我哪里做的不好?您跟我说,我改。”
巧兰回过神来摇头,“不是这意思,我是觉得缺了点啥。”
“缺啥了?”徐姑姑也纳闷的四处看着。
突然巧兰一拍手高兴得笑道:“我知道缺啥了,缺烤肉啊!我在西北的时候难得转过两次街,每家面馆门口几乎都有烤肉啊。”
“对啊,可是这里人能适应么?”徐姑姑自然知道这,但是没想到这块,太熟悉了就忘了。
“怎么不会,这其他的东西有地域区别,可美食没有啊,只要是好吃的东西大家品尝过后都能接受啊,咱农庄有羊啊,就是从西北拉回来养的,卖完了再去进啊。”
“这个法子好,我怎么没想到,我还就是想吃一口烤羊肉呢。”雯雯也拍手笑道。
来这里生活其他的都不错,就是饮食上面略微有点不习惯,西北人饮食口味重,尤其是长年累月吃牛羊肉,他们不分季节吃,就是夏天也要吃烤羊肉,冬天吃清炖羊肉,一年四季都吃抓饭馕饼,这是他们的习惯,因为西北苦寒,受天气影响,多吃温补的食物能够抵御寒冷。
雯雯来这里可以吃到新鲜的蔬菜水果的确很好,但不能经常吃到烤肉,这人生滋味就不那么美了。
他们的习惯就是,几串烤肉,再来一坛酒,不管夏日还是冬日,围坐一起说说话聊聊天,彼此增进感情,没有什么话不能说的,一坛酒下肚什么都能秃噜出来,所以西北人脾气性情都豪爽。
“这能行么,摆在哪了?那玩意烟气特别大,很呛人的。”徐姑姑也动心了,她也想试试。
“就摆店门口,肉放在屋门口里面,回头弄个小房间对外开个窗口,烤肉在门口烤,还能吸引客人不是,夏天就在门口摆两张长条桌椅,喝酒吃烤肉,多美的事啊,最重要的是你家和别人家的面馆区别不就出来了,你是西北风味,是吧,小房间在弄个馕坑,你可以做馕饼夹烤肉吃,还可以做馕坑肉,囊坑排骨,多来劲啊,这别人学不会,就得你们西北人来。”巧兰越说越兴奋,这个绝对可以试试的啊。
他也不是西北人,但吃烤肉馕饼也没啥不适应的,味道很好啊,完全可以试试么。
“雯雯,你说呢?”徐姑姑听着也会喜笑颜开的。
“中,中,搞起来,没人吃我和嫂子吃,我可想这一口了。”雯雯小鸡啄米似得点头。
“行,那我明天把门口这块木板拆了,稍微搭建几块板子就能隔出来一小间屋,传庆给我买的门面一点也不小呢,怎么折腾都行,我满意的很嘞。”徐姑姑越说越高兴,眼睛里是满满的干劲。
“中,雯雯咱俩回去再写个菜单去,先试验两三个月看看效果,不行再调整,咱也得有自己的特色不是。”巧兰觉得能成,不试试咋能知道行不行呢。
“成,嫂子我听你的,姑姑,给嫂子下碗面,让她尝尝味道咋样?”雯雯高兴地招呼着巧兰坐下。
“中,对了,你有专门烤肉打馕的人么?还有烤包子这个一定要有,我太喜欢这一口了,其实我还想让你做抓饭,但是有点耗费人力,如果抓饭做得好你可以去码头卖,那跟别人都不一样。你看你有你的优势,抓饭里有菜有肉,齐活了,一碗饭再贵也有限,一般人还是能吃得起的,而且羊肉有油水,码头工人干的是苦力,下的是力气,没有油水的饭吃不饱。肉最好卖了,像馄饨这样的都是早起下午卖得好,中午不行,因为太稀了吃不饱肚子。”
巧兰当时为了帮助嫂子,也是仔细研究调查过的,对这一块的生意也是有点心得的。
“行,这些我自己会做,雯雯就爱吃这些,离不开,我们带的人也是拿手,不缺人使唤,我带了个两个小厮
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