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第128章（第1页）

忙碌许久，应望终于将帐记好了。

今天一整天，冒菜外卖上刨除食材原料费丶电费丶餐具费丶给外卖员的提成等等支出，净赚二百六十三元。

火锅店里的生意减去成本赚五百多元。

也就说，今天全天冒菜和火锅的利润有七百多八百元。

如果以后每天的利润都能维持在这个数，那一个月就有两万多！就算要减去本就被魏云舒计算在内的火锅店收入，那冒菜一个月也有七千多的收入，三个月时间应该能赚到两万块！

应望：「！！！」

哈哈哈哈哈哈。

这么一兑换，应望瞬间就有奋斗动力了，自己马上就要挣出一栋楼了哈哈！

高兴的笑了会儿，应望将笑容敛了敛，这一切都是他理想化的设想，可实际推进中会遇到什么问题那就不得而知。

不过，天眼看着热起来了，就算有电风扇加持，可火锅的生意还能维持得这么好吗？

自己是不是该早点另做打算？

应望陷入沉思。

第74章

冒菜不仅仅可以点外卖，还同步在火锅店里上架。

新上的东西，本身就带有一种新鲜感，因此有不少原本进店吃火锅的顾客也在好奇心的驱使下点了一份冒菜，吃后觉得也很不错！这样就导致店里火锅的营业额下降了，但同时冒菜的营业额却上升了，整体下来利润倒没降，但也没升多少。

这倒也正常，本来冒菜那边的利润就是从火锅转来的，问题不大。

冒菜外卖步入正轨，火锅店里的营业也平平静静，没有任何大事发生。不过值得注意的是随着天气的越来越热，火锅的生意的确不好做了，哪怕应望在店里装了电风扇生意也没有回暖到哪里去；反倒冒菜生意越来越好，毕竟冒菜就是提前煮好的，吃的时候也不用像火锅那样围一块吃的热气熏腾丶浑身冒汗，加上有电风扇吹着能散热，因此冒菜销售量越来越多，后厨后来连于虎都来帮忙煮冒菜了。

怎么说呢，无心插柳柳成荫，当初本来是想拓宽销售渠道而弄出来的冒菜现在反倒成了火锅店里的主营业务，保持住了火锅店的整体利润。

「之前还担心天气热了之后店里生意受影响，现在看来倒是直接解决了一件烦恼事。」私下里应望暗自嘀咕着。

还不是最热的季节，店里生意保持良好。经过一段时间磨合，应望如今已经可以完全放开外卖那边的生意了，不用天天亲自上阵去煮，加上应望把胡英也调过去煮外卖，所以煮食上他空了出来。

而其它忙碌的地方呢，现在吴朝霞和余秋已经转正，之后又招了一个人来帮忙，因此后厨完全能够摆布开。

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