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火锅本就是老少皆宜的东西，但凡去吃过的人就没有不喜欢的。现在有了冒菜，那当然也想尝尝。

尤其是人家还包送，就差喂到嘴里了，这不尝尝怎么行？

就因为这儿，下午外卖员的生意那叫一个火爆，有些甚至在下午还没上课前就已经去外卖员那里把今天晚上的餐给点好了，约好了送餐时间才去上课。

当然，不管是订的早的还是订的晚的，他们基本都要求放学的时间送达。

所以，下午临近放学那段时间，火锅店后厨又忙疯了，一个接一个早就送来的单子堆叠在后厨，光是那沓点餐单都让人心肝颤。

要不要这么受欢迎？！

应望既要安排刚来的吴朝霞和余秋干活，又要教韦香怎么看火候下料，还要时不时提醒胡英该做什么，甚至连自己手上的煮外卖都不能耽搁，简直忙得飞起，让他恨不得长出四张嘴八只手。

“朝霞和余秋，今天晚上的外卖单很多，菜肯定不够，你们抓紧时间再多准备点。”

“韦香，丸子要多煮一会儿，煮透了，不然里面没熟；至于青菜这种放滚汤里过一圈就能捞起来，煮太熟了口感不够好，不好吃。”

“胡英，每个外卖员的东西送走前一定要再检查核对一遍，千万别放错了，不然之后他们来来回回的折腾很麻烦，送错了更尴尬，无端生事。”

“……”

“好，知道了。”

“小老板，我知道了。”

大家忙碌不已，任何一个人都不得空闲。好在于虎、韦香和胡英经过这段时间高峰期的上班已经习惯了忙碌，今天虽然忙碌的时间长一点，但扛住也觉得还好，至少不至于手忙脚乱。

可吴朝霞和余秋就惨了，两人今天刚来，下午虽然就在帮着洗菜之类的，可那个时候大家一块干，外面又没人催，所以没觉得如何，结果到现在就懵了。

要不要这么忙？！

早就听说火锅店生意好，没想到竟然这么好，尤其内里还忙成了这个样子？！

外卖一直忙到七点多八点才渐渐少了，不过工作却没停，因为火锅店里还有人。

经过今天一下午的忙碌，韦香已经学会了怎么煮外卖，连下调料的多少都拿捏的差不多了，等到不那么忙的时候应望放开手脚让韦香一个人做，惊喜的发现她也能应付得来。

既然是这样，那以后他彻底放开外卖这边也不是不行。

这么一想，应望心情都好了。

忙碌到晚上，应望简单跟王青青对过账，大致了解今天卖出了多少东西后心情就更好了。

吃饭的时候跟大家聊了聊，总结过今日工作，然后把东西该收拾的收拾过后才关店下班。

其他人不说，吴朝霞和余秋觉得是真累，走在路上都忍不住揉肩膀。

她们两人认识，回家的时候得一起走一段，跟大家散了、两人行的时候，吴朝霞就问：“余秋，你觉得今天怎么样？”

余秋说：“又累又忙。”

“是啊，生意可真好。”吴朝霞感叹，“以前就常听人说这边有家火锅店生意不错，但一直没舍得来吃，没想到现在倒是进来上班了。”

余秋也跟着点头，他们家不富裕，虽然火锅名气大，别人好像都知道，可他们却囊中羞涩没来过，如今倒是阴差阳错进来干活，然后吃的第一顿就是传说中的火锅。

别说，那味道是真好，难怪传的大家都知道呢。

聊了一会儿，吴朝霞就说：“诶，不说了，我这肩膀是真酸痛，赶紧回去躺一躺，明天还要上班呢。”

余秋也默契的加快速度，“嗯，也不知道孩子在家怎么样了。”

吴朝霞也是当妈的，理解她这种不放心，说：“别担心，他奶奶在家呢，肯定会照顾好的。”

余秋也稍稍放心，“那倒是。”

他们下班回家之后，店里的应望转身进了屋，去洗澡洗漱后泡了杯绿茶，然后坐在沙发上继续忙。

自从魏云舒出门做生意之后，每天店里的账就是他在记了，今天冒菜初试，加上火锅那边的生意全部都得记。

应望虽然没学过做账，但魏云舒离开前教过他，加上有模板可以参考，一项项对照着记录计算就可以了。

忙碌许久，应望终于将账记好了。

今天一整天，冒菜外卖上刨除食材原料费、电费、餐具费、给外卖员的提成等等支出，净赚二百六十三元。

火锅店里的生意减去成本赚五百多元。

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