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石磨也都搬这房子里来了。
有的放在院子里,有的放在空房间里。
院子两边搭了草棚,院子中间也用油布搭了凉棚。
弄的都很像模像样的。
就没让小孩子来作坊里了,怕小孩子捣乱。
看族里要学做豆制品的人都到齐了,姜宁宁便开始教了。
不愧是都会做豆腐的,很多步骤重合,这学的就是快。
几乎都只教了一遍,这些人就都会了。
因为会了,这些人也更佩服姜宁宁了。都不知道姜宁宁到底怎么想到这些做法的。
转眼便到了五月二十。
这日,看族里晒有腐竹干货都有好几百斤了,姜宁宁才陪着萧富华去镇上菜市租了个摊位。
而族里不止萧富华来,还来了好几个人。
都是来学习的。
姜宁宁比他们有经验,他们自然得跟姜宁宁多学学、多看看。
姜生财也陪着一块来了,正好用家里的牛车,省的坐别人的牛车。
好摊位自然都被租了,只有一些靠里面、有些偏僻的摊位。
姜宁宁说道:“这些都不要紧的,到时候卖菜的吆喝,你们也跟着吆喝,说你们卖什么就行了。你们这是菜市场头一份,只要吆喝,让人听见,肯定有人来看看的。”
“知道、知道。”
“明天我也会一块来的。”
“那敢情好、敢情好。”一听这话,萧富华他们心里更是放心了。
他们到底以前都没做过生意,之前还好,但想到明天真要卖了,他们心里其实都是有些含糊的。
这宁丫头又跟着一块,他们自然更有底气了。
姜生财全程乐呵呵。女儿有本事,他也跟着有面子。
“先就在这菜市卖,要是卖的好,你们心里也更有底了,再去县里菜市租个摊位卖也不迟的。”
“好好好。”萧富华他们更是直点头。
“臭豆腐的话,最好是在行人多的街道上摆摊卖炸好的,撒上香菜、葱花等东西的成品。
反正到时候你们自己看着办吧,先菜市就卖千张、香干、腐竹、素鸡这四样。
不用着急的,慢慢来,这些东西,只要我们自己不将做法说出去,别人一时也复刻不了。”姜宁宁又极其耐心的说道。
“知道、知道。”萧富华他们又都不停点头。
“可能有人买大量的,尤其是腐竹这种干货,你们一定要记住了,一定要跟人立契,还要找信得过的识字的人瞧瞧,确定没有问题才按手印。
害人之心不可有,但防人之心不可无。不然,真吃了这个亏,那真是哑巴亏。”
萧富华他们也知道他们不识字,容易吃亏,对于姜宁宁说的这条,他们更是重重点头:“明白、明白,我们会的。”
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