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第27章 开赛晚宴08（第2页）

“诸位，试想一下，如果仅有番茄、红酒醋、盐、和烟熏后的虾肉，那么这道菜的入口的味道会是什么样的？”

选手们：？这话说得好像要靠想象才能感受到味觉一样。

面面相觑，不少人不敢妄自判断以免当众出错。只有耶瑟的声音在晚宴厅中悠悠响起。

“会过于酸涩，导致整道菜的口感失衡。”

耶瑟转过身来，不知为何，琥珀色的眼眸中带着明显的笑意。他注视着这边的话题中心，饶有兴致地接道：

“因为这道菜品的番茄，选用的是西欧所产的牛番茄。如果诸位更加仔细地单独品尝其中的腌渍番茄的话，就会发现其中问题。今年气温和雨水都不尽如人意，虽说香气还在，但味道会较往年稍酸一些——这是半个月前我在那里旅行，当地农民所告诉我的。”

“食材原本的味道，很大程度上会影响厨师的选择。相信正在后面为我们辛苦上菜的桑德斯主厨，不至于忽略这种问题。”

他优雅地欠了欠身：“这位女士，请问这个答案是否可以呢？”

程小稻没想到这个人连品种都说得出来——毕竟她现在只能通过气味分辨而已，目前做到这种程度可就是几乎不可能了。

她慎重回复道：“不错。”

“一来，这道菜品如果仅有这四种的话，并不会达到完美平衡。二来，我闻得出这气味十分和谐，不仅仅有番茄的酸，还有一股水果清香的甜。”

“所以，综合推断，这里面一定有第五种水果，少量混合在其中，它既不会抢占番茄与虾融合的风味，也会增加稍许甘甜。而我的猜测——就是李子。”

无意识间，程小稻用的是“闻得出”这几个字，而不是“尝得出”。不过在这种情况下，只有细心的几个人注意到了，不过也都以为只是普通的口误而已。

除了耶瑟——他若有所思地看了一眼程小稻，但最终什么也没说。

经过耶瑟与程小稻这样一番解释，未能品尝出来的选手们不由得怀疑起自己的味蕾，但又实在是摸不准。连弗朗西斯都面色一变，又立刻夺回剩下的那半碟菜品，翻来覆去地研究起来。

“这不可能……”他喃喃自语道，只不过气焰远远没有方才嚣张了。

尤根清了清嗓子，偷偷冲程小稻比了个大拇指。

随后回到舞台正中央，兴奋地大声宣布：

“好了，各位精英们，咱们在这道菜上停留太久了，想必桑德斯主厨已经在后厨等不及了。那么，我来宣布——”

“没错！第五种食材就是李子！”

“所以，让我们恭喜程小稻！啊，弗朗西斯选手请冷静，虽然你很擅长分子料理，不过在擅长的领域翻车也是常事嘛！来，痛快喝下这杯酒，我们开始下一道料理吧！”

沉默过后，稀稀拉拉的掌声响起，有几道格外响亮，比如说很远处的林烟烟，又比如刚才配合默契的耶瑟。

除了看不出表情的某些选手，其他人有一部分显得略有点不情不愿，比如末尾席位上的纪林。他们怎么也没想到，这样一个小餐馆出身、看起来只擅长廉价菜色的姑娘，竟然真的猜对了。

他们是顶尖的精英，绝不会愚蠢地以为，这全然都是程小稻的运气而已。

弗朗西斯脸涨得通红，顿了顿，猛然拿起酒杯一饮而尽。

程小稻托着下巴，仰脸认真地望着这一幕。她突然间询问道：

“怎么，还对赛场上出现女厨师感到不满意吗？”

弗朗西斯一愣，感到有些莫名其妙。

随后，听着这似曾相识的话，这才骤然想起，这是方才自己对这个让他当众出丑的女人说过的。

她这是在……嘲讽！

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