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足足排了十分钟,古争才到窗口前。
“炒年糕,蒸年糕,年糕条,各要一份!”
排队的时候古争就注意到了,这家年糕店的品种虽然多,但这三样点的人确实最多,点的最多的,通常都是店里最好吃的东西,古争说完,里面的人很快给他盛了三份,都是提前做好,然后拿过来销售。
这家店也没有堂食的地方,只能买走带走食用。
“味道不错!”
和刚才一样,古争随便找了个小店,点了一份东西,便坐在那品尝买到的年糕,他先吃的是炒年糕,只吃了一口,眼睛就放亮不少。
这炒年糕味道确实不错,十分筋道,也没有其他年糕那种甜腻感,吃下去的时候,十分的清甜,让人忍不住就咽了下去。
只从味道上来说,古争至少要给他们85分。
85分,已经不少了,古争在味道上给食物打分,还从没有过90分的分数,85分的分数,可以说是这一年多职业生涯的最高分了。
古争自己做出的食物除外,他从不给自己做的食物打分。
“糯米粉,次等食材!”
器灵突然说了句,古争稍稍愣了下,次等食材,这家店用的食材居然达到了次等,难怪味道这么好,食材选的好,用料讲究,加上有独特的制作工艺,这家店做出的年糕才会那么吸引人,店门口那么多排队的人。
“总体80分!”
古争每样年糕吃都了一块,暗暗点头,最终给了一个总体80分的评价,总体80分,这个分数也很高了,只有极少几次古争才给这样的分数。
还有一点,之前古争给过八十分,但那时候的古争还不知道食材分级,现在知道了食材分级制度,又有了餮仙厨艺之后,古争的嘴巴更叼了,现在能让他80分更难,这个年糕能有这样的分数,基本是古争最高的评价了=。
要不是年糕中的水,还有糖都是低等食材,古争绝对给他们85分,两种低等食材稍稍降低了一下口感。
年糕古争多吃了几块,剩下的打包带上,又回到了年糕店。
年糕店变的更忙,古争最后亮明身份,才算找到一个人,简单询问了一些情况。
这家年糕店所卖的年糕,原料全部都是自己准备,他们老家在湖北,湖北有一大片水田,种植一种味道非常不错的水稻,这种水稻他们不用化肥,不用农药,连水都是引入的山泉水,平时有虫都是人工除虫,所以产量很低。
产量低,但是价格高,这种糯米非常的受欢迎,他们家自己就有种,家里平时也做年糕,都是自己吃,非常的好吃。
后来有一对夫妇的女儿考大学到了申城,两口子就这一个孩子,又是女儿,一是担心女儿在城市的生活,二是不舍得分开,就也到女儿上学的城市来,想在这边打工,顺便能照看着女儿。
结果两人因为年纪大,工作不好找,找了几次都没找到合适的工作,最终决定自己做点小生意,别的他们也不会,年糕经常做,也喜欢吃,索性开了个年糕小店。
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