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吴恪颠颠儿的把锅给端了过来,
“嘿嘿,愁哥愁哥,要倒油不?”
林愁直翻白眼,
“倒什么油?!”
吴恪满脸无辜,
“不是炒饭么,呃...不倒油难道直接把蛋打进去么...那不就糊锅了么...”
林愁叹息,
“真替你捉急,无论炒什么饭,你首先需要的都是一锅隔夜的米饭,实在没有的话,那凉透的米饭也行。”
“这是常识。”
“而不是什么倒油还是炒鸡蛋。”
吴恪:“......”
这话他经常在大灾变前留下的各种视频资料里看到,听说对一个“高端厨师”来说是非常实用的装逼技能,必须要背得滚瓜烂熟才行,就是没想到他自己也有被这句话怼到墙上无法自拔的一天。
吴恪有点郁闷,林愁心情舒适度+1。
“......”
最好的米饭用最厚的锅,明光最不能辜负的米、青稻米值得林愁专门去系统大爷那儿败家一回。
他选了一口巨大的圆底黑陶焖罐,纯手工制造拥有上百年历史的极品,加好水之后直接摆在火堆最中心,根本不用担心受热不均。
记得大灾变前有个贼鸡儿逗的广告怎么说的来着:球釜内胆循环加热,你好我也好~
赤祇提醒道,
“老板老板,水好像放少了,会糊的!”
林愁听到这话可高兴了~
瞧见没?
瞧见没!
这都是我林某某言传身教的优良成果啊,连大胸姐都知道焖饭的水放少了,这是一般人能知道的深奥问题么?
“唔,煮到差不多的时候要拿出来的蒸的。”
赤祇哦了一声,表示知道了。
胖乎乎的黑陶罐子咕嘟嘟的冒起了热气,吴恪吸着鼻子说,
“呃...好像还是有点腥...”
青稻米在黑陶罐子里渐渐吸干水分,米粒中心夹着白芯。
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