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章六百五十五 三不沾VS鸡蛋厚烧 上（第1页）

秦羽八寸，霍青鱼八寸一，都是珍品美食，食气相差十分之一寸，按理说霍青鱼使用了食器，才高十分之一寸没什么好骄傲的，可这次却截然不同，管它用了什么，比秦羽高她就感觉很解气，这次她赢定了，她要亲手将子午食院斩落完成复仇。

秦羽微微蹙眉，倒不是因为被霍青鱼过，而是针对自己做的这道美食本身。

这道美食其名三不沾，是鸡蛋类相当高端的美食，据传这道美食本来是民间菜，后来被乾隆皇帝喜爱收入御膳房变成清宫菜，深受王公贵族喜爱，甚至到了现代，都有外国元用专机购买三不沾带回去品尝，对这道美食可谓日思夜想爱的不得了。

既然这道美食如此美味如此高端，那么它的极限在哪里呢？秦羽认为，这道美食看起来没有大菜豪华，但其实是可以做成妙品的，如果使用更优质的食材，掌握更高端的技术，甚至有可能在妙品的基础上继续提升。

然而，秦羽仅仅做出了八寸食气，距离极限还有很长一段距离，之所以会这样，秦羽认为是自己的记忆尚未达到炉火纯青，当年为了学习这道菜，他往同和居跑了不下数十次，甚至偷偷往厨房里钻过，可惜每次都被赶出来。

后来，或许是他的执着感动了老师傅，老师傅不能直接传授，却承诺当面烹饪三次，至于能学到多少全看他的造化。对于这三次宝贵的机会，秦羽一天看一遍用了三天，每次看完回去就钻进厨房疯狂模仿，琢磨手法、火候等等，三天时候已然做的像模像样。

不过也仅仅是像模像样而已，再后来无论他如何努力，都始终无法突破瓶颈，今天烹饪的这盘三不沾，其实已经隐隐有突破的征兆，秦羽相信只要继续在美食之道上奔跑下去，一定能够突破极限，做出最极品的三不沾。

“哇，都好香而且看起来都很好吃的样子，这两道菜分别叫什么？”姜王擦擦哈喇子双眼放光，肚子已经开始咕咕叫，为了能够保留胃部空间，充分享用比赛中的美食，他同样没有吃早饭。

秦羽还没开口，霍青鱼就抢着说：“我的这道菜本来叫鸡蛋厚烧，但今天既然是用的银纹蛋，就叫厚烧银纹蛋好了。”

“厚烧银纹蛋？侧面一圈圈好像是卷的。”姜王又问。

“制作方法稍后再谈，这道美食要趁热吃，冷了美味会大打折扣的。”霍青鱼说完，将分裂开的九块分别放在小碟子里，摆在九位评审面前，斜睨了秦羽一眼微笑道，“厚烧银纹蛋，诸位请品尝。”

“牛婆婆您先请。”古有孔融让梨，今有姜王让蛋，诸位食尊都对牛婆婆如此尊敬，姜王岂会傻到自己抢先？他这个所谓的大王，今天真的什么都不算。

“好孩子，那老身就先尝尝，你们也别客气，都尝尝都尝尝。”牛婆婆笑眯眯点点头，伸出干瘪如枯枝的手，拿起筷子夹起盘中的厚烧银纹蛋，张开已经没有牙齿的嘴轻轻咬下。

虽然她没有牙，但厚蛋烧非常软嫩，吃起来几乎毫不费力，入口软嫩润（滑），鲜香的汁液完全和鸡蛋融为一体，随着咀嚼充分释放，在口腔中萦绕不休，让味蕾完完全全沉浸其中难以自拔。

见牛婆婆开吃，其余评审也不再等待，纷纷夹起自己那份厚蛋烧送入口中。

“软嫩柔润，却又饱（满）紧致极富口感，这厚烧银纹蛋果然不错。”鹿鼎王咀嚼咽下后一副意犹未尽的样子，食气高达八寸一的美食，再来几百块也绝对不嫌多。

“好吃好吃真好吃，这种鸡蛋美味寡人从未吃过！”姜王的评价最是直接，好吃就是好吃，他又不是大食，没必要仔细品评其中奥妙，只要好吃就足够了。

6臻放下筷子，同样也感觉意犹未尽：“鲜嫩紧实充满弹性，咀嚼起来却毫不费力，其中鲜美无法言表，于鲜味的把控上，你比排位战时进步了不少。”

“谢谢6尊夸奖，我一定会继续进步的。”霍青鱼微微鞠躬致谢，笑容更加得意，将九位评审享受的表情看在眼中，她愈觉得胜利触手可及，甚至那象征辉煌的第一食院都近在眼前。

“不错，真不错，好久没有吃到如此美味的鸡蛋类美食了，厚烧银纹蛋，想法不错，做法更不错，不愧是霍圣的孙女。”

刘元道抚须赞叹，毫不吝啬赞美之词，他是打心底希望霍青鱼战胜秦羽，此刻见霍青鱼不但在食气高度上取得优势，味道也是如此美味，登时感觉心情大好，之前和6臻辩驳的恼怒顷刻间不翼而飞。

“呵呵，你秦羽不是很厉害吗？这回看你还有没有狂的资本。”刘元道心中暗暗冷笑。

“原来高汤与鸡蛋竟然能诞生如此奇妙的美味，不简单呐不简单。”杨九霄舔舔嘴唇长吁一声。

“这高汤远胜于普通高汤，鲜美程度绝不亚于顶级海鲜，用它来调制鸡蛋，油煎后卷成卷，最后切成块，想法的确非常不错，一口咬下鲜美迸尽在其中，不愧是食气高达八寸一的珍品美食。”

李长风也给与了极高的评价，李长歌没有说话，只是点点头表示肯定，心中不禁为秦羽担忧，秦羽已经在食气上处于劣势，霍青鱼的厚蛋烧如此美味，秦羽真的有可能翻盘吗？

美味在精不在多，一人一块厚蛋烧也就是一口到两口就能解决战斗，眨眼的功夫，九个盘子就变得空空如也，九位评审都感觉意犹未尽。

与此同时，在他们感觉意犹未尽的同时，场边各大食院的选手都在流口水，而场下的数十万人则都呆呆望着慑形投影珠放大的画面，刚才还觉得早餐突然好香，比平时香的多，这会却突然觉得味同爵蜡，和评审吃的美食比起来，他们吃的这些普通美食真的已经算不上美食。（未完待续。）

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