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第83章 归家的宫女（第1页）

“回头没事的时候，常来我那里唠嗑。”

临走前，花嫂子再三叮嘱宁曼，她今日和宁曼聊得极痛快，隐约有几分把宁曼当知己的味道，宁曼笑着应了，又把花嫂子送出门，这才去看孙师傅干活。

孙师傅正带着学徒干的热火朝天，宁曼守了一会，觉得没什么能插得上的手，便回了小厨房，先是烧了一大壶水出去，给两人各泡了一碗茶，便回到厨房开始处理自己的事情。

花嫂子送来的东西很多，砂锅、木盆、木桶、木炭、大米、酱油、菜籽油、各色香料总之各种各样的东西摆了半屋子，宁曼想了想，准备先处理砂锅。

砂锅要用的长久，开锅是很重要的。

宁曼先把砂锅里里外外都洗干净，然后将砂锅放在台面上，又往里装了满满一砂锅清水，就停了手，等到一个半时辰后，砂锅吸足水份后，就可以将水倒了，到时再熬上一锅米粥，等到米粥完全熬成浆糊，自然冷却后倒掉浆糊再清洗干净，开锅的手续就算完成了，经过这种处理的砂锅，不但不容易裂口渗漏，而且，陶土的腥味也能去除干净，无论是用来炖汤还是烧菜，味道都会比一般的铁锅更好。

把砂锅放在一旁，宁曼开始收拾其他东西，碗盘放到该放的位置，米面全放在坛子里，木盆木桶归置到墙角，足足收拾了一个多时辰，才算齐整了。

走到外面一看，孙师傅和他徒弟手脚却极快，灶台都搭了一大半了，宁曼看了看，指了两个需要调整的问题，就又回了后院，结果还没坐上一炷□□夫，木匠铺又送床来了。

忙乱乱的又是一通折腾，好容易放好了床，宁曼又打水擦拭了一番，天色就已擦黑了，孙师傅师徒已停了手，和宁曼说好明早过来的时间就回去了，一天的忙碌总算接近了尾声，宁曼关上门，去厨房用砂锅熬粥，同时给自己烧了壶水，将就在厨房冲洗了下，等到换上干净衣服后，才觉得清爽了许多。

宁曼不由心里盘算，灶台明早应该就能的了，然后就能改造后院，到时候先让孙师傅把淋浴间和厕所改出来，她起居就方便多了。

忙了一天，宁曼也累了，并不想再出门，便随便泡了壶茶吃了点点心，便算是用了晚餐了，饭后也不慌睡觉，反正如今也没有被褥，就直接去了一个有八仙桌的房间，拿出纸和木炭开始清理开店需要的东西，等到理得差不多了，已是到了丑时，宁曼和衣在没有垫褥的木板床上睡了一晚，本以为醒来会腰酸背痛，结果却很意外，当她睁开眼睛的时候，只觉得神清气爽，一身精神。

果然年轻就是好啊，这个身躯如今二十五岁，正是身体状态出于最巅峰的时候，别说只是晚睡了，就连熬上两夜，只怕也不是问题。

宁曼简单洗漱了下，就去了厨房，清理了砂锅后给自己熬了一碗小米粥，配上昨天买的酱菜吃了起来，刚用完早餐洗完碗，外面就响起了敲门声，孙师傅他们已经过来了，又过了一会，送被褥的、量家具的，定制牌匾的人，都纷纷都上门了，宁曼屋内屋外忙进忙出，一时顾这头一时顾那头，竟忙了个昏天黑地。

房屋改造大概用了三日，又过了几天，定制的家具，还有厨房用的铁锅菜刀等物、前厅需要的碗盘等等东西，也陆陆续续到了，宁曼又细细收拾了一番，总算一切齐整，到达了开业的要求了。

接下来，就是正式开业前的准备了。

这区居住的，都是些薄有资产的小康之家，主要以衙门的小吏，开店的生意人，又或是外地来到读书人居多，总之是些不太穷且有些见识的，根据这个情况，再结合自身的特点，宁曼早制定好了相应的菜单。

因她如今只有一个人，若是想从早卖到晚，也太折腾人了，因此，宁曼决定把营业的时间主要放在中午和下午，短期内售卖的商品，则是以卤菜为主，荤的有猪头肉猪耳朵排骨猪蹄猪大肠等等，素的则是豆腐干笋干花生米，都是些能提前准备好的东西，就算她一个人，也不至于在饭点的时候手忙脚乱。

最重要的是，卤菜这东西，在这年头她还没见哪里有卖，光凭她是独一门生意，就能赚个盆满钵满。

当然，卤菜也只是开初，等日后站稳了脚跟，添了人手就能卖其他小炒和热菜了，不然，也浪费了这好几十平米的铺面。

宁曼又忙了两天，总算一切齐备了，黄道吉日的头一天，她去肉铺定了不少货，当天下午，肉铺老板就将东西全送过来了，因第一天营业，宁曼不打算准备太多东西，也就一只猪头七八个猪耳朵七八个猪蹄半扇排骨等等，宁曼足足忙了两个多时辰，才算把这些东西规整好。

她早早就睡了，第二天却起了个大早，寅时就起来了，这也是没办法的事，卤味味道要好，卤制的时间非常重要，她手里这些东西，就算中午开业，卤制完也要三四个时辰的。

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