金水小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 鲜香的麻辣鱼（第1页）

“好，那就辛苦嫂子，先挑个大鱼杀了备用，我一会就来。”

交待好洪秋蓉，苏知鱼连走带跑的进了屋，一番清洗之后果然精神了许多。

来到厨房的时候，洪秋蓉已经将大鱼杀好了。

鱼子鱼泡鱼肠子，也都听了苏知鱼的叮嘱留下了，鱼头则单独躲下开了边。

鱼身子按照肉质纹理，片成了大小差不多的鱼片，雪白雪白的装了满满一大盆。

“大嫂，你这刀工可以啊！”

苏知鱼瞅着厚薄几乎一致的鱼片，心头一阵惊叹。

洪秋蓉被这么一夸，竟有些不好意思的挠了挠头，憨憨浅笑起来。

“熟能生巧吧！”

“今天我就做一顿全鱼宴，一准让你们吃了还想吃！”

她撸起衣袖，伸手便在鼻尖一蹭，瘦小的胳膊端起一大盆鱼片便朝着案板走去。

“大嫂，帮我拿几个鸡蛋来。”

洪秋蓉不明所以，也没追问，麻溜的就按照苏知鱼的要求在一旁打着下手。

苏知鱼先是把鱼片和鱼头用米酒喷了一下，然后放置腌料将其腌制，最后每片鱼肉上还裹了一层鸡蛋。

灶台上，凉油下锅，烧至冒青烟的时候，苏知鱼将鱼片整盆到了进去。

顿时，锅里就沸腾起来，一片片鱼肉在热油的推动下不停的翻滚，不一会便呈现出金黄的色泽。

“大嫂，就是这个时候，赶紧捞起来！”

闻言，洪秋蓉袖子一撸，抄起漏勺就在锅里捞了起来。

热油飞溅，溅到她的手臂处，也没见她皱一下眉头。

洪秋蓉心里感叹，也就是小姑子，除了她谁敢这么造，不过谁让小姑能挣钱呢。

这用的可都是好东西，怕步骤出错，她连忙询问。

“然后呢?”

“先晾着，大嫂帮我准备些青红辣椒吧，一会我有用。”

趁着鱼片冷却时候，苏知鱼将腌制好的鱼头放在了一个大盘子里，盘子底下铺满了葱姜蒜。

大鱼头分成两半平铺在上面，一边鱼头上面覆盖了一层青椒，一边则覆盖的是红椒。

这一青一红相得益彰，煞是好看。

最后，她将盘子端到蒸笼上面，盖好了盖子。

哆啦A梦之行  穿唐历险记  极上武道  福德天官  小刺刀  我的巫妖女友  一场繁花空满地  繁花录  御兽：我不小心闪瞎了你的老眼  漫游电影世界  宝可梦之新月印痕  读心狂医  绵羊不吃素  剑镇诸天  仙界之主  醉狂江湖  夹缝中奔出一匹黑马  江山红尘劫  神厨姑娘她自带系统  南山南