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103 美食中看人生（第2页）

他品尝的，可不仅仅是美味。

三十年辛劳血汗，揉进这一张饼内，这就不是一张烧饼了，而是厨师的心血，何为用心做菜，李霄还不清楚，但是若自己做了几十年，想必也差不多吧。

恍惚间，李霄仿若看见了，老人家三十年的功夫，揉搓面团，日日不停，日日不歇，雷打不动，却是难得。

想要成就一门手艺，除却爱好，梦想之外，最重要的还是贵在坚持，也不单单说手艺，任何事都是如此。

紧接着，李霄看向一盘凉拌驴肉。

说是凉拌，不过是加了些葱段料酒，辅以些许芫荽等，至于驴肉，每块形状不一，大小却均匀，还有筋连其上，一夹起，颤颤巍巍，驴筋透明。

李霄先给赵婼夹了一块，紧接着自己品尝。

驴肉劲道，却不塞牙，也不费力，入口便化了三分，五香味并不浓郁，却让人口中生津，李霄一块接着一块，半响就清了盘子。

“的确是美味。”

李霄轻叹，这就是历经三十年，才琢磨出的最佳配料，才得以造就这一盘驴肉。

回味片刻，李霄才喊来老人家算账。

“小哥，烧饼五个铜板，驴肉贵些，需三十个铜板。”

李霄取出二两碎银，放在桌上。

“老人家教会我许多，这些就不用找了，不过我倒是有一个问题问您，还望不吝告知。”

老人家接过碎银，忖道，这小哥一看便知是大家公子，老头子自不能拒绝，不然适得其反，随即笑道：

“小哥常来吃，这些就算是提前汇账了，有什么问题小哥请讲。”

李霄轻声道：

“老人家在这干了三十年，风雨无阻，小子倒想问问，您是如何坚持下来的？”

老人家一听，乐呵一笑道：

“这个嘛，倒是简单。”

“头十年，老头子一心糊口，赚些营生。头来买卖不景气，这不嘛，一气之下，便日日想法做好驴肉，这一晃呀，就是十年过去哩。”

“之后二十年嘛，得感谢大家捧场照顾，但是老头子却是傲气了许多，惹来许多慕名食客大人的打击，从那以后潜心做菜，再也不想其他啦！”

“最后这十年里，倒更像是习惯了，习惯了做驴肉，习惯了大家伙来吹牛打屁，习惯了一切，所以嘛，三十年不知不觉，就过去啦！老头子也快入土了，如今是做一顿少一顿啦！”

老人家说完，眼角满是沧桑，却带着笑意，谢过李霄后转身离去了。

十年苦心钻研，十年改头换面，十年终成正果，这三十年，就这么过去了。

这位老人家的人生，却是如此单调异常，但是在这单调细微处，却尽道人间沧桑。

往往细微处，才能感受到人生滋味。

人在途中，终有茫然时，不知何去何从，亦不知向东向西，每当这时，切莫烦恼忧虑，亦不要心慌，为什么？

这就是你成长的桎梏，努力跨过去，终得正果。

感慨片刻，李霄起身，拉着赵婼柔荑，走出铺子。

“怎么感觉你感悟很多似的？你学到了什么？”

赵婼轻笑，任他拉着，也不害羞。

“自然学到不少，就跟你一看别人做生意，就明白自己哪里不足，袁昊罡一看剑谱，就知道自己是否修习不对，我吃一顿饭，自然也能找到其中差距。”

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