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但现在不一样了。

领主大人打回来的新鲜牛肉，分部位卖，特别好的肉只卖几十个铜币一两，便宜的更是几十个铜币一斤。

如果舍不得买太多，也可以花几个铜币买一碗牛肉汤喝，尝尝肉味儿。

不过但凡喝过牛肉汤的人，最后都没忍住买一两斤新鲜牛肉回去自己做来吃。

领地里在建设期，地大人少，活儿特别多，只要肯干，哪怕是小孩儿都能赚到钱，够拿来买肉吃。

只是，因为从来没吃过肉，最开始吃的时候，他们肚子会不舒服，感觉消化不了，不得不跑去卫生院开药。

卫生院的小医生——纪代莎带的徒弟，把领主那边刚传回来的新鲜山楂拿给他们。

“吃山楂可以让肉食更容易被消化。”

和牛肉一起煮的生姜也能促进消化。

领民们适应了一段时间，就能开心吃肉了。

卫小小每次质量触发，都会送一头异变牛回来，每一头都有五六百斤，每天大概有6头，数量十分可观。

炖牛肉最简单，最不容易出错，谁都能做。

这些肉又新鲜，所以炖出来的牛肉口感特别好，一点儿都不柴不干，特别美味。

近千领民，每个人都买到了扎扎实实的牛肉，回家照着领地网上的教程炖了以后，吃得满嘴香。

“原来肉这么好吃啊。”

“不仅好吃还扛饿，我以前吃土豆吃白菜，干一会儿活就饿了，现在吃了牛肉，能一口气不歇地干老半天。”

“我觉得吃了牛肉以后力气也变大了。”

“快看快看，领主大人分享新的做法了，叫土豆炖牛腩，我们今天中午也试试吧！”

异变牛活动量大，还经常和其他牛打架，一身肉锻炼得特别好。

上好的新鲜牛腩，带着优质牛特有的鲜甜气，不做下饭神菜土豆炖牛腩，卫小小都觉得对不起这么好的食材。

土豆就种在药山房子旁边，刚挖出来，特别新鲜。

葱姜蒜，卫小小早就从药山里扒拉出来，并且移栽了不少到房子旁边，要用直接去挖就可以了。

特别是青翠的小葱，需要的时候就去掐上一把，过两天还能长出新的葱来，好种又好吃。

桂皮八角等，更是常见的中药材，药山这边都有。

卫小小这次来药山，就是为了找这些特殊的调料，早早地收了一大堆回来，这个时候正好用上。

做菜必须要有的盐也不需要担心，她有一个巨大的盐湖。

冬天过去以后，罗雅那边就派了人去制盐，除了自己吃的还有剩。

别说，能直接交易就是好，像盐这些东西不用攒几千上万了再去传送，只要莫莉没回文明星，卫小小想起来了就搭着野山参送一点儿调料过去，特别方便。

老抽和耗油那些还没琢磨出来，就不放了，反正这些牛腩很好，不需要太重的调料去压腥味儿。

至于食用油，直接用牛油代替，起出一块油脂丰厚的脂肪肉，放在锅上煎出油就可以了。

卫小小这边切好牛腩，小可怜中的妹妹也已经把大锅摆上灶台，从水井里舀了适量的清水倒进去。

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