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第532章（第2页）

不过这佛跳墙的制作工序却是格外的麻烦，非常繁多，就光是这原材料就有了十几种之多。花卿颜之前不愿意做，一是时间上不允许，而呢就是这食材还没找全。

鲍鱼、海参、鱼唇、耗牛牛胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋、笋干、鱼翅、火腿还有鸡鸭等十八种配料分别处理调制好，一个个的经过花卿颜的手就好像便了一个模样似得，还没入锅呢，他们就觉得自己已经闻到了香味。

众人又见花卿颜从地下抓起一口坛子摆在案板上，把那些处理好的配料一层一层的码在坛子里。

这酒坛他们都认识，就是酒庄里装酒的那种，坛子打开的时候还能闻到里面散发出的酒香。不过花卿颜这坛子里已经没有酒了。

&ldo;丫头，你把这些菜码在坛子里做什么？&rdo;楼雪雁忍不住问。

&ldo;这酒坛啊是烹制佛跳墙的容器，虽然不是绍兴酒坛，但咱们临渊酒的也不错，也就将就着用了。&rdo;

烹制佛跳墙，最好的容器自然是绍兴酒坛，专做佛跳墙的酒楼，这方面都是很讲究的。不过这大麒可没有绍兴酒，所以花卿颜也可能弄到绍兴酒坛。不过她看过临渊酒的酒坛，未装瓶之前装酒用的那种，一坛可以装个二十斤酒。或许是因为陶胚还不错的缘故，已经达到了花卿颜的要求。

绍兴酒坛？那是什么酒？

众人的脑海里闪过疑惑，想要问一问，却又被花卿颜的动作而转移了注意力。

把配料码好之后，花卿颜取了个荷叶密封坛口，再盖上盖子放在火上煨焖。用大火烧开之后，再用小火焖上五六个小时。荷叶是从家门口的小湖里摘的，已经六月了，今年才种下的莲花长得非常好，开出了亭亭玉立的小荷花来。

&ldo;这，什么时候能吃啊！&rdo;乐瑶舔着嘴角眼巴巴的望着灶台上那密封的坛子。

花卿颜擦了擦手，准备做今日中午的饭菜。眼睛一扫过去，除了云书墨都是一副望眼欲穿的模样，忍不住笑道：&ldo;还且等呢，要吃上也是晚上的事情了，最起来要慢火煨上五六个小时。&rdo;

&ldo;啊！&rdo;众人不约而同的吞下嘴里分泌出来的唾沫，叫了一声之后又先后离开了厨房，留下了花卿颜和云书墨两人。

花卿颜把蟹拿来清洗干净，见云书墨还在厨房里站着，&ldo;你怎么不出去？厨房里油烟重。&rdo;

&ldo;我陪你。&rdo;云书墨淡淡的说。

&ldo;哎呀，还是你有良心。&rdo;花卿颜努努嘴，&ldo;那些家伙得知现在还吃不到就抛弃我这个厨子了，也不想想我给他们做了多少好吃的了！&rdo;

&ldo;对，他们都没良心，只有我最好。&rdo;

听着云书墨这么厚着脸皮夸奖自己贬低别人，还一副认真的模样，花卿颜噗嗤一声笑了，&ldo;好好好，就你最好。我要做菜了，最好的王爷你去一旁待着，别弄脏了衣裳。&rdo;

云书墨点点头退后了几步在厨房门口的位置摆放的小椅子上坐下，动作悠闲，目光却是紧紧的落在花卿颜的身上。

蟹是帝王蟹，花耀宗从海里捕上来的。足足他们家最大的蒸锅那么大的帝王蟹可是的把兮儿吓坏了，众人也是惊愕不已。

帝王蟹其实要先冷藏于零下18摄氏度以下的低温中，要吃的时候拿出来自然解冻过，这样蟹的肉质才是最为完美的。不过他们没有冷藏室，花卿颜也就只能退而求其次的，用最新鲜的蟹来做了。

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