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只见宁长安把鸡蛋搅和均匀以后倒进锅里,先是等了一会儿,琢磨着差不多底下一层蛋皮应该成型了,就用筷子夹起来一点点。鸡蛋顺势流了下去,在蛋皮的边缘又凝结成蛋皮。
就这样,很快一张蛋皮就做好了。蛋皮薄,一张只够一个人吃的,所以宁长安又做了一块。然后把蛋皮切成长条,放在一边备用。
胡辣汤里面宁长安喜欢加蛋皮,虾皮,海带和豆腐。今天早上豆腐是没有的,宁长安想了想,就泡了两张豆腐皮放进去了。
除了这些,还要加点调料。谢兰兰喜欢吃辣,宁长安就往里面放了点辣椒粉,然后放点盐就行了。
当然,最重要的一步还是用山芋粉勾芡。如果不用山芋粉,那这锅像水一样的胡辣汤就没有灵魂了。看着山芋粉下锅,原本流动的胡辣汤渐渐凝结在一起,勺子在里面搅了搅,拿出来以后胡辣汤挂在上面,好一会儿不会滴下来就是成功了。
做好了,宁长安拿了一个盛菜的小盆,给自己和谢兰兰一人盛了一碗,然后端进了屋里。谢兰兰想在炕上做着吃,两个人就把小桌子放在炕上,然后把胡辣汤放在小桌子上。
宁长安找了点柴火,然后把炕烧热。谢兰兰则是爬上去,把窗户上缝的布全部都给撕了。这布还是之前卖给他们房子的那对老夫妻缝的,谢兰兰一直没动它。
今天谢兰兰想在床上吃胡辣汤,也想看外面的大雪,所以这才把布撕了。布已经朽了,轻轻一撕就全都掉了。布被撕开,屋子里一下亮堂很多。
和宁长安一起吧外面的衣服脱掉,两个人盘腿坐在炕上,面对面的开始吃胡辣汤。胡辣汤有点辣又有点鲜,正和谢兰兰的口味。
“好不好吃?”
宁长安笑着问。
谢兰兰看着他眉眼间的笑意,心中一动,故意道:“不好吃。”
“是吗?”
宁长安挑了挑眉,“我吃着挺好吃的,为什么你觉得不好吃?”
谢兰兰笑嘻嘻的:“我怎么知道,反正就是不好吃。”
宁长安看她一本正经的样子,配合她:“难道我们两个人碗里的不一样?”
谢兰兰摇摇头:“这我怎么知道,胡辣汤是你做的也是你盛的,一不一样你不知道吗?”
眨了眨眼睛,谢兰兰故意道:“哎呀,你是不是觉得做饭的时候我在一边无所事事,所以报复我故意把我的这碗做的难吃了?”
宁长安没忍住笑了,然后凑了过来:“那就让我尝尝,看看是不是你这碗真的不好吃。”
谢兰兰本以为宁长安是要尝自己碗里的,没想到宁长安却离自己越来越近。愣了一下后,谢兰兰闭上眼睛,任由宁长安的气息环绕在自己周围。
屋外大雪漫天,屋内暖意融融。
谢兰兰重回曾经,才发现原来自己一直想要的,不过如此。
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