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将海胆处理好以后,只见满是尖刺的外壳里有一些金黄的肉。这时打几个鸡蛋,加入适量的水搅匀,然后将蛋液倒入海胆壳内,蒸熟即可。
趁着这个时间,姜云珠有煎了几条白腊鱼,早饭就做好了。
只见一锅浓稠晶莹的螃蟹粥,上面洒了点点香葱,发出阵阵扑鼻的香味。海胆蒸蛋已经出锅,淡黄色的蛋液已经凝固,点上几滴香油,被那尖刺一衬托,反而有种十分诱人的感觉。
煎的白腊鱼金黄酥脆。
薛京还做了几道凉拌的小菜,一桌早餐丰盛异常。
“一起吃吧。”姜云珠道。那天皇上召她进宫,金娇月等人那样护着她,让她心中感动,她不止当他们是店里的伙计,所以邀请他们一起用饭。
“老板。”金娇月等人目光炯炯。
“坐。”姜云珠道。
“老板让咱们坐,咱们就坐。”薛京了解姜云珠,知道她是诚心邀请众人,立刻笑哈哈地道。
气氛立刻变得轻松起来,大家拿碗的拿碗,盛饭的盛饭,享受桌上的美食。
薛京十分好奇那海胆蒸蛋是什么味道的,立刻拿了一个,拿的时候还被扎到了手。不过他也没在意,直接拿勺子去挖那蒸蛋。
蒸蛋跟海胆肉混合在一起,又嫩又滑,勺子舀起后,颤巍巍的好似随时会滑到下面去。
放进嘴里,薛京难以置信,怎么会这么好吃!
“老板,这东西……”他睁大着眼睛,有点语无伦次。
“海胆味道鲜美,蒸蛋也极鲜,两者放在一起,自然好吃。这道菜,连盐都不用放。”姜云珠解释。
啧啧,连盐都不用放,可见其本身味道之美。
薛京一副乖学生的模样连连点头,只恨自己不识字,不然一定将这些好好记录下来。
金娇月他们这时也吃了海胆蒸蛋,真的特别好吃,是他们从没吃过的味道。那嫩滑蒸蛋滑进嘴里的一瞬,让人沉迷。
不知不觉,众人就把桌上的海胆蒸蛋吃光了。
姜云珠看得好笑,“这螃蟹粥也很好喝的。”
众人又去喝那螃蟹粥,又是一种完全不同的鲜味。夏朝海事发达,京城经常有人兜售海蟹,可夏朝人还是更喜欢大闸蟹,觉得那个味道才正宗。
金娇月等人以前也这么认为的,可今天吃了姜云珠做的螃蟹粥,才知道,海蟹有海蟹的味道,且一点不输于大闸蟹。
将桌子上的东西一扫而空,众人都有点撑,坐在椅子上缓神。
这时,吴屿忽然想起什么一样,推了推詹长川的胳膊,并悄悄打了个手势。
詹长川瞪了他一眼,他自己怎么不说?
不过,也有人托他问呢。
看看姜云珠,姜云珠还好,没吃那么多,此时已经离开座位,琢磨中午怎么做那些海鲜。
詹长川站起身,来到姜云珠身边,“老板。”
“嗯?”姜云珠扭头,就见他一脸为难的样子。
“怎么?”她问,詹长川性格刚毅,很少露出这样的表情。
难道出事了?想到这里,她集中精神。
詹长川赶紧道,“没什么大事,就是有人托我问你,饭馆还雇佣人手吗?”
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