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刚刚她只取了鱼腩肉,剩下的鱼肉还有很多。
“鱼头勉勉强强能做个剁椒鱼头,鲫鱼红烧,白鳝鱼一条清蒸一条烤。”
盘点了下家里现有的调料,木葵做下了决定。
鲫鱼虽然足有半米长,看着挺大的,至少比地球上的大多了。
不过木葵家的两口大锅都是直径两米的,别说整饬一条半米的鲫鱼了,就算是一米多长的白鳝鱼,也同样没问题。
区别只在于,鱼身上的刀口该下多少刀,才能更方便入味而已。
鲫鱼洗干净后,木葵比着算,每隔两指就切一刀,直至整条鱼从头切到尾,从外切到里为止,再抹上盐和姜包树皮碎末,腌制一段时间。
热锅冷油开始煎,煎好后捞出来,留着油,再在锅里下姜包树皮、针树芯和赤帽菇。
麻辣刺激的味道扑面而来,呛得维多利亚一下子跑远了。
‘这家伙是在做什么?怎么跟炼巫药似的?可别把我的鱼弄坏了吧!’
维多利亚有些担忧,即使被呛得打喷嚏,但还是不想离太远,就扒在门框边,不住的往里瞧。
“吼吼!”
施几蹭了蹭旁边的小黑狼,冲他吼了两声。
[狗子,你闻出来了吗?姜、花椒还有一种不确定是不是辣椒的东西,基础的调料都齐全了,这铲屎官家的伙食不错啊!唉,可惜我没长牙,怕是吃不了。]
说了一通,施几又想起他俩语言不通,顿觉无趣。
[算了,你一个普通狗子,跟你讲了你也听不懂。]
看着这只莫名其妙凑过来,还哥俩好的冲他胡吼一通的小狮几,墨无聊的翻了个白眼,蹲到灶门前去看火了。
“大了点,再减几根柴。”
说完,木葵见烧火的那边没动静,火依然很大,疑惑的抬起头往灶台另一边看。
咦?阿弟不在吗?
“汪呜!汪呜~”
奶声奶气的幼崽叫声恰好从那边传来。
好奇之下,木葵转过去,才发现一只坐在灶火门前,拿里面的火没辙,嘴里还叼着跟木柴的小黑狼。
噗嗤!
木葵没忍住笑了出来。
揉揉墨的小脑袋,她取下墨嘴里叼着的木柴,哄道:“去一边玩喔,这里危险不适合你。”
“呜呜!”
墨那张小狼脸认真的对着木葵,冲她叫了两声。
[我吃饱了,来干活。]
木葵自然是听不懂的,把他拎到施几边上,嘱咐了声让他们俩一起玩会儿,就回到灶火门前减了火继续做菜。
料煎好后放鲫鱼,加水加盐,加干茴香菇、楂树菇和木耳开始煮。
白鳝鱼焯水,洗去鱼身上的黏液,抹上盐和姜包树皮碎末腌制一段时间,然后再在鱼身上抹点油,撒上针树芯粉和茴香菇粉,放蒸格上蒸。
用赤帽菇代替辣椒,做出微辣口感的剁椒鱼头。
待木葵这边都弄得差不多后,木昭那边的烤鱼也好了,维多利亚缠在他的脚边,喵喵叫个不停,好几次都想要朝烤鱼扑过去,但很快就会被木昭手疾眼快的抓回来。
“喵嗷~”
凄厉的猫叫声传来,其尖锐程度,竟跟之前差点葬身鱼腹那次相差无几。
这只猫,想吃鱼想得也是没谁了。
木葵好笑的摇了摇头,回头冲木昭喊了声:“阿弟,开饭了,快过来端菜。”
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