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第110章（第2页）
顾妙妙想了想自己晚上还要去顾家镇，便说着：“等我有空给你打电话。”
回到家以后，顾妙妙将那一袋子土豆放在了顾盼盼的面前。
“妙妙，我们今天是要做土豆宴吗？”
顾妙妙摆了摆手：“不是，这是给你练刀工用的。”
她看了一眼时间：“现在时间是4点10分，晚上8点之前你要把这些土豆全都切完。”
“啊？”
顾盼盼愣住了，“咱们……不是学做饭吗？”
“对啊，但是做饭的第一步，是要先学会切菜。”
怕顾盼盼会觉得她不是真心教学，顾妙妙解释着。
“每一道菜，都有它的切法。就比如猪肉和鱼肉，你要顺着它的纹理去切这样才不会破坏它的组织且容易腌制入味，而牛肉和羊肉则是要逆着它的纹理切，这样味道更鲜嫩。土豆也是同样的道理，虽然它在切法上没有太大的要求，但是对一个人的刀工却是有很多讲究。眼下，不管横竖切，你都要让它薄厚均匀，什么时候把土豆切的粗细相同，圆片薄厚均匀，我们就可以进行下一步。”
“原来有这么多的要求。”顾盼盼感叹着。
“那你觉得难，想放弃吗？”
第91章顾家镇的开发商是京都叶家
“当然不会！”
顾盼盼立即坚定的回答：“我既然决定了要学厨艺，那肯定是不能放弃的！我会用最快的速度把切菜的功夫提上来的！”
话落，顾盼盼就拎着那些土豆进了厨房，拿起菜刀，开始切着。
虽然顾妙妙说晚上不做土豆宴，可是顾盼盼切的那一大盆长短不一，粗细不一的土豆丝，顾大山还是不舍得扔，炒了几盘菜。
青椒土豆丝，醋溜土豆丝，酸辣土豆丝，凉拌土豆丝，还有一盘土豆丝煎饼……
好在土豆是一个好吃的食物，并不会让人觉得没有胃口。
饭后，时间已经是晚上的九点了。
程景林看着还剩下十斤的土豆，扁了扁嘴。
“师父，你偏心。”
顾妙妙挑眉，“我哪里偏心了？”
“以前我在山上学习做饭的时候，我没有在你规定的时间切完土豆，你可是罚我做了三百个俯卧撑呢！”
“我看你是想做五百个俯卧撑了。”
顾妙妙扔过去一个枕头：“在我这蹭吃蹭喝了有一段日子了吧，赶紧麻溜的滚回京都，别在我面前碍眼。”
她相信程景林这一次再回到京都，不会再和从前一样乱搞。hr
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