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用铲刀几下把烤冷面装进去,沈寅初插了两根竹签上去,伸手从窗口里头递出去。
&ldo;老妹儿,尝尝!&rdo;
烤冷面这东西可不怕热,做的时候就用铲刀翻来翻去,等到切好盛到小碗里,正正好好是方便入口的温度。
拿竹签子叉起一块,有鸡蛋有冷面有香肠,放在嘴巴里头,先吃到的是酸酸甜甜的酱汁味道。这股浓郁的味道先在嘴里头打个铺垫,然后才是又嫩又香的鸡蛋和冷面。
连香肠都是煎出一点脆皮的,别提多香了!
如果说煎饼果子和饭包更像是主食的话,烤冷面可就是更接近零食小吃了。冷面面条带来的是和煎饼完全不同的体验,又软嫩又弹牙,就算是只吃沾满酱汁的冷面条都叫人有种无限满足的感觉。
吃到这,妹子又有点后悔,刚刚要是加了点葱花,那得多香啊!
可惜下午要上班,等到晚上再来吃一份好了!
后面的人早已经等不及了,看了半天,对自己要什么口味也已经想好了。
&ldo;多加一根香肠,葱花香菜都要!不要酸甜,多刷酱汁!&rdo;
&ldo;好嘞!&rdo;沈寅初一边贴心道,&ldo;不要酸甜口味那就不怕混气了,大哥,咱再给你来点孜然咋样?&rdo;
&ldo;行!葱花多整点!&rdo;大哥看着烤冷面,想了想又加了一句,&ldo;火候老一点,我爱吃有咬头的。&rdo;
刚刚吃完的妹子有点后悔了,这个口味她也想要!酸甜的很好吃,可是咸辣味加孜然的肯定也很好吃!
沈寅初一边做着,一边问后头的高中生:&ldo;你要啥口味的?咱这铁板长,一次做两份一点问题没有。&rdo;
&ldo;加俩蛋加俩肠再加面条!葱花香菜都要,多刷酱汁,我也要孜然!&rdo;
一口气要了一个豪华版烤冷面,沈寅初记住了两人的口味,干净利索地拿了三份面条分成两份放在铁板上。
冷面面条刚挨上刷好油的铁板,立刻发出一股让人浑身舒爽的滋滋声,沈寅初拿了两把大铲刀,飞快地把两边的烤冷面都压制成型,两只手分别拿起鸡蛋单手磕开,放在压制好的冷面饼上。
从头到尾都是双手一起操作,把两份烤冷面都做好装进小碗里,甚至还有喝彩。
&ldo;行啊小老板,挺多天没摊煎饼果子,这活计可没落下啊!&rdo;
&ldo;那是啊,&rdo;沈寅初一边洒孜然,一边利索地接话,&ldo;不练好了,哪敢出来丢人现眼呐,你说是不是这个理儿?&rdo;
难得的,这次居然没有人接沈寅初的话,一只只手握着零钱递了过来。
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