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第48章 048（第3页）

自家的员工需求都这么大，时染不得不提高自己的预估产量。

于是，这一天当人们点开熊猫外卖，就发现四时餐馆的店铺首页多了一个商品。

【月饼预定——99元一盒。备注：提前一天预定，第二天会随单赠送半个试吃，口味随机。】

“……半个试吃？太抠了吧！”

“口味随机吗？我不喜欢吃咸口的啊！如果给我发了咸口我怎么办？”

“咸党在此！绝对不吃五仁馅！”

……

然后……

时染在后台接到了二百份试吃预定……

“不是个个都在评论区抱怨吗？为什么抢单的手都那么快速！”

“两百份试吃！我明明是卡着点的！为什么没有抢到？”

“说好的坚持咸党甜党不动摇呢？！”

“我信你们个鬼，糟老头子坏得很。个个嘴上抱怨，行动倒是很诚实。”

时染看着评论区已经开始闹的众人，忍不住笑出声。

之前那次她偶然送出去的丝瓜炒油条被人追着问，甚至还有人打电话到店里问什么时候才有丝瓜炒油条，时染只好在后面几天把丝瓜炒油条这道菜加进去，让这部分人都尝到才罢休。

但是这次的月饼之争，时染就没有那么好说话了。

口味随机，全部打混，每天预定就是二百份，等到月饼回油完毕再让顾客拿着订单界面来取。

“口味当然是从五仁开始啊！”

时染十分的理所当然。

五仁月饼被人诟病的原因，时染十分理解。毕竟小时候时染自己也十分不喜欢吃五仁月饼。

一个普通的五仁月饼，八月十五之前买和八月十五之后买，是完全不同的两个价格。足可以看到这种节日性的食物有多吃时机。

月饼卖不出去怎么办？很多商家会留着，等到下一年接着卖。

五仁月饼这种高油高糖的中式点心，其实本来是不适宜久放的。久放之后虽然还能吃，但是里面的果仁会跑油，吃起来干了吧唧，外层也会变得又潮又粉。

更不要说早些年，为了挣月饼的“快钱”，很多小作坊用的果仁本来就不是什么好品质的果仁，做工粗糙到里面的糖都没有拌开，板结成块，吃快了还会硌到牙。

还有劣质的青红丝……

这么林林总总下来，五仁月饼简直像是被人人喊打。

时染对五仁月饼的误解也持续了好多年，直到后来做了博主，去一家老字号的月饼店。在店里看着老师傅烤月饼，烤好之后的月饼趁热掰下来一块。

当即就刷新了时染的世界观。原来五仁月饼也可以这样！

外皮酥软，内陷丰富，果仁一嚼就满口生香，甜味重，但一点都不腻。用玫瑰丝和青梅蜜饯当原料做成的红绿丝也不难吃，反而带着一点清香。里面还加了糖桂花和糖玫瑰，若有若无的花香伴着果仁的酥脆……

自打那时候开始，时染就成了坚定的五仁党。

时染手脚麻利的处理馅料，各种坚果都是挑的最新鲜的，时染带着穆飞在菜市场的干货店里一个一个的尝过，确保用的都是好料。

核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁……

拌出来的馅料颜色各异，叫边上等着吃的穆飞眼睛都不转一下。

等到面皮和馅料都做好，剩下包月饼的事时染就交待给新来的小梅同学了。

时染则是围绕着厨房里那个大大的不锈钢做的电烤炉转悠，木有错，时染又剁手了。

新到家的大烤炉跟前面为了做烤鸡买的吊炉不一样，这个大家伙纯粹是商用品，足有一米五的大烤炉，可以一次烤出两百多个月饼。

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