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Chapter 14 约会（第2页）

市区的美食小店密集而紧凑。这一带是市区的最中心，附近有最大的商场，居民楼下能找到几乎所有的特色小吃。源偶尔会跟同学过来玩。

老城区除了不好停车没别的缺点。源跟着旭在小巷子里弯弯绕绕，才在一个隐秘老小区的一家肠粉店前停下。连招牌都没有的店挤满了人，肠粉米浆香气和市区肠粉特有地萝卜干的味道扑面而来，源原本因为热渐渐升起的怒意一瞬间消散了。里里外外挤满了人，生意红红火火，跟隔壁无人问津的同行形成鲜明对比。不用说，肯定是好吃的。

潮汕人嘴刁，对食物有着极高的要求，即使最简单的一样小吃也吹毛求疵。在街边随便找一个挤满本地人的店那必然是好吃的。不好吃的店根本开不下去。

菜单也是最普通的款式，海鲜猪肉和牛肉。牛肉也不错，但是猪肉吃得习惯一些。源正纠结着，听见林东旭在跟蒸肠粉的师傅交代：

“一条猪肉一条牛肉。”

源诧异旭怎么自作主张帮他点了，不料想旭转过身来问他：“你吃什么？”

源愣了愣，有些意外。

“跟你一样。”

一般肠粉的分量当作午餐是肯定没问题的。但是连旭都要点上两条不一样的，到底是有多好吃？

源更加期待了。

潮汕地方的美食遍地开花百花齐放，肠粉用米浆制成的物美价廉的小时，街头随处可见，但是各个地区做法有些许差异：浇上粘稠芝麻酱和花生酱的潮州肠粉；有炖汤的揭阳肠粉；酱汁多且清淡的普宁肠粉，还有加了咸口酱油汤汁的汕头肠粉。

尽管店里顾客很多，但是制作很快，才找到位置坐下，肠粉就上来了。旭把肠粉往源那边推，源也不客气，拿起筷子吃了起来。

市区现在很流行薄皮肠粉，肠粉皮薄如蝉翼，晶莹剔透，能看到里面的食材。食材很丰富，一份猪肉海鲜肠粉，里面加了猪肉末、鸡蛋、生蚝、虾仁、生菜和豆芽。除此之外，肠粉上还淋上了酱油和甜菜脯末，食材新鲜调味恰当，咸鲜可口。吃习惯了汤汁多的肠粉，这样咸口、料比粉皮多的肠粉让源觉得新奇也好吃。这家店的食材甚至更新鲜，肉类的汁水渗到米浆制成的皮里，更觉得鲜美，难怪林东旭要吃两条。爽滑的米皮、鲜嫩的肉和酥脆的青菜豆芽，口感很是丰富。

吃饭的时候没有废话，两条肠粉一扫而空。吃完了两条肠粉，源有些意犹未尽，他擦了擦嘴，抬头看了看旭。

旭知道源还吃的动，也不废话。

“走，去喝杏仁茶。”

穿过小巷在走上几步就到了。老字号几十年如一日不变的招牌，手工打磨的芝麻糊和杏仁糊依旧保持古早滋味。旭要了一碗杏仁茶，而源要了一碗两款混合的黑白配。在潮汕地方，很多小食可以搭配着混拼在一起。

尽管是夏天，但是杏仁茶还是要喝热的，冷了就失去谷物坚果的香气。源用瓷勺舀上一小点，慢慢地吃着，看林东旭跟老板聊些有的没的。

“今天生意看起来还不错。”

“生意是还好，但是这个是辛苦活，也就刚好够生活。”忙了一阵好不容易才闲下来，老板赶紧给自己冲上一泡功夫茶。“你们是大学生？”

“是啊。”

“在哪里上学啊？”

“广州。”

“广州好啊，我儿子在广州上大学，现在工作了，之前还带我们两公婆去广州玩。你们后生仔要好好学，以后有个好出路……”

由于来过几次，老板阿叔认得他们，当他们是街坊邻里，也不见外，聊着聊着说起家长里短。林东旭一边听着一边用瓷勺搅着杏仁茶，适时点头应两声以作回应。趁阿叔说话的空档吃上几口，抬头望一眼源，笑了笑，又转过头去看阿叔神色飞舞地讲述自己几十年前踩着脚踏车跨几十公里去见初恋的日子。

林东旭向来是比较敬重年长的人，对扫地阿姨也从来都是客客气气的。他听人说话时习惯看着别人，表情认真，很讨老人家欢喜。

一碗清甜的糖水下肚，胃熨贴了，心情也舒坦。盛夏的酷暑好像也没那么难熬了。

吃完饭正式出发。林东旭从车载冰箱里拿出来一个玻璃保鲜盒。

“是什么呀？”

林书源心情好，说话语气柔和，言语像是融化在蜂蜜里一般黏腻。

“黄皮。后院树上摘的。这个甜。”林东旭心情也好，耐心地解释了两句。“想喝茶也可以。保温壶里有滚水，后座黑色的包里有旅行茶具，可以凑合。”

“太好了！我要吃黄皮。”

吃了甜腻的，嘴巴里像是镀了一层薄膜。吃些酸甜的水果，正好解腻。

淡黄色果皮橄榄大小的小果子从梗上摘下来，洗干净放进玻璃保鲜盒中。源喜欢吃酸的水果，夏天时常吃青芒果和黄皮。新鲜黄皮香气特别，闻到了就流口水。半透明乳白色的果肉汁水饱满，酸中带甜，清爽可口，很是消暑，轻轻一嘬皮和果肉便分离，一颗接着一颗，停不下来。

中国南部地区多产黄皮龙眼，这几类水果容易养活不难打理，找一块空地扔些果核，过几年就有有收成，农村人家都会在自家门口后院栽几棵。

吃了几棵源剥了皮塞到嘴里黄皮，旭说道：“你吃吧。我够了。”

“你是不是想喝茶？我来冲。”源把东西收拾好，取了茶具和水，手脚麻利地冲好一泡茶，都给旭喝了。

“过去还要多久？”

“开过去一个小时，到了码头要坐轮渡，到岛上大概四十五分钟。”旭答着，又说道，“可以先睡一下。”

“刚才睡了，现在不困了。“源说着又冲了一泡茶。“我陪你聊天哩。昨天我听到一首个很好听，我放给你听。”

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