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第29章 清蒸鱼就是好吃(第1页)

叶言记得红砖厂在隔壁镇上,跟去城里的时间差不多。

她又盘算了一下,如果用石头做猪圈会怎样,好像也是可以的,而且石头可以在大山中寻找,几乎遍地都是。

不过水泥也要买,既然早晚要去一趟红砖厂,那就去一趟吧。

就是不知道架子车能拉多少块砖头。

叶言将弄来的药草,让李贺送给老中医,她又简单洗个澡,吃个便饭就睡下了。

同时又弄了一些鱼虾回来,放在了鱼缸里。

第二天一大早,叶言吃腻了窝窝头,便顺手捞出来一条鱼,在商城内买了一些盐,调料,醋,酱油,耗油,十三香,葱姜蒜等,全都是做鱼的调料。

甚至还买了一包绵白糖。

绵白糖可是个稀罕物,这年代白糖可是跟盐一样,是国家调控的。

不过这个时候的盐大多都是粗盐粒,叶言又只能买了一些细盐。

这条鱼大约二十厘米,叶言用刀将鱼拍晕,宰杀后,清洗干净,又切了花刀,最后切了葱姜蒜。

然后放在盘子里,一些葱丝和姜丝放在鱼腹中,剩下的放在鱼身上。

接着她又将昨天带回来的野菜,摘了个干净,清洗几遍,用红薯粉撒上,争取让所有的野菜都能沾染上红薯粉。

农家的土灶锅比较大,这些都放上去蒸。

因为鱼在锅里蒸的同时,鱼香味也沾染到了野菜上,所以野菜也能有鱼的味道。

她又清洗了几个野鸡蛋,虽然是从商城内买来的,鸡蛋也都放进锅里。

用火柴点燃了火,叶言开始烧火。

木头在土灶里噼里啪啦的作响,热气也升腾出来。

五分钟后,便有鱼香味飘出来了。

李贺起床后,就闻到了,开心的来到厨房:“姐姐,你在做什么呢?我闻到鱼香味了。”

叶言看着他这样小馋猫的样子,调笑说道:“数你鼻子灵,等会就吃清蒸鱼。”

“真的?太好了!”

李贺又使劲闻了闻,真香啊。

又过了十分钟,叶言算算时间差不多了,便揭开了锅盖子。

顿时一股浓烈的鱼香味扑鼻而来。

两个孩子兴奋的跑过来,衣服都还没穿好。

“叶子姐姐,鱼鱼,鱼鱼。”

叶言掐了掐两个小家伙的脸颊:“马上就好,两个小馋猫。”

然后她便将鱼,蒸菜鸡蛋全都端出来。

接着又用之前弄好的蒜汁拿出来,放在了四个碗中,蒸菜放在一个大盆里,谁吃谁盛菜。

叶言把八仙桌放下来,把所有的饭菜都放在桌子上,几个小馋猫早就眼馋了。

“呦大老远就闻到香味了,这是要过年呢?”

厨房外,走来了一个大约五十多岁的男人。

李贺连忙将他迎接进来:“国庆叔,快进来,一起吃点吧。”

唐国庆走进来,一眼就看到了桌子上的饭菜,那叫一个香啊。

“这手艺真是不错啊,我外出做泥瓦匠这么多年,到处跑,吃过不少人做的饭,国营饭店也吃过,从没闻到过这么香的鱼。”

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